Muffins de Manzana y canela

Esta es una receta fácil y rápida para hacer unos ricos muffins de manzana con canela.
#muffin2
Muffins de Manzana y canela
Esta es una receta fácil y rápida para hacer unos ricos muffins de manzana con canela.
#muffin2
Paso a paso
- 1
Lavar, descorazonar, y picar en brunoise las manzana y reservar.
- 2
Cernir los dos tipos de harina con la levadura en polvo, la sal y la canela, añadir el azúcar blanca y la manzana en cubos y remover hasta integrar.
- 3
Mezclar en un tazón la leche, el huevo y la mantequilla derretida a temperatura ambiente.
- 4
Unir ambas preparaciones de modo que se obtenga una mezcla homogénea.
- 5
Repartir la masa en los capacillos, poner encima una mezcla de azúcar mascabado con canela en polvo y hornear a 200º C por un lapso de 25 a 30 minutos o hasta que hayan subido o estén dorados.
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