Muffins de plátano y nuez 🧁🍌

ITANDEHUI SANTIAGO GARCIA
ITANDEHUI SANTIAGO GARCIA @itha765

Una receta muy fácil y rica de hacer para compartir 👩‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩👨‍❤️‍👨👨‍👩‍👧‍👧
#muffin2

Muffins de plátano y nuez 🧁🍌

Una receta muy fácil y rica de hacer para compartir 👩‍❤️‍👨👩‍❤️‍👩👨‍❤️‍👨👨‍👩‍👧‍👧
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Ingredientes

1 hora
16 muffins
  1. 60 grnuez picada
  2. 5 mlesencia de plátano
  3. 250 grplátano Tabasco
  4. 125 mlleche
  5. 8 grRoyal
  6. 1 grsal
  7. 125 grhuevo fresco
  8. 175 grazúcar mascabado
  9. 115 grmantequilla

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Acremar la mantequilla con una batidora o batidor globo, hasta obtener un tono amarillo pálido.

  2. 2

    Incorporar el azúcar mascabado y continuar batiendo hasta integrar totalmente.

  3. 3

    Añadirle el huevo y continuar batiendo, hasta integrar todo

  4. 4

    Cernimos los ingredientes secos (harina, sal y Royal)

  5. 5

    Iremos añadiendo a la mezcla la harina, alternando con la leche, (entre uno y otro) limpiando los bordes con una espátula de goma, hasta que ambos se terminen.

  6. 6

    Finalmente el plátano en brunoise y la nuez picada.

  7. 7

    Verter en manga y preparar los capacillos. Se pondrán en una charola para hornear a 185°C hasta que esponjen y estén firmes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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