आलू,मटर के समोसे,कचौड़ी (aloo matar ke samose kachodi recipe in Hindi)
Hitakshi Trivedi @cook_28437311
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में थोड़ा तेल,अजवाइन,नमक डाल कर मिक्स करें,फिर गुनगुने पानी से कड़क गुँथ ले |
- 2
कड़ाही में तेल गरम करें, सभी मसाले मिला कर आलू - मटर का मसाला तैयार करें|
- 3
आटे की लोई ले का बेले,फिर बीच से आधा काट का तिकोना कौन बना ले,मसाला भर कर समोसा बना ले,व गोल लोई में मसाला भर कर कचौड़ी बना ले |
- 4
कड़ाही में तेल गरम कर कचौड़ी,समोसे को धीमी आंच में तल ले,इमली की चटनी,हरी चटनी या सॉस के साथ गरमा गरम सर्व करें |
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