Corazones de fresas y chocolate
Berenice Jasso @cook_berejasso
Más fácil... imposible! para consentir a esa persona especial....
Corazones de fresas y chocolate
Más fácil... imposible! para consentir a esa persona especial....
Paso a paso
- 1
Lava muy bien y pon a desinfectar las fresas con todo y rabito
- 2
Ponlas a escurrir
- 3
Quítales el rabito y ponlas a secar sobre una servitoalla (papel absorbente) por que tienen que estar bien secas!
- 4
Pon a fundir el chocolate troceado a lapsos de 10 o 12 segundos en el microondas, sacas, mueves y vuelves a meter hasta que el chocolate esté líquido.
- 5
Corta las fresas por la mitad (por el canto de la fresa) viendo que al juntarlas se forme un corazón y únelas cerca de la base con un palillo y colóca los corazones del lado de la pulpa sobre el papel absorbente para quitar el exceso de humedad
- 6
Baña los corazones de fresa con el chocolate, ayudate con una chuchara y deja secar 5 min.
- 7
Con un cuchillo perfecciona la figura de corazón
- 8
Funde el chocolate de color y mételo en una bolsita plástica, corta una punta muy fina y tira líneas sobre algunos corazones
- 9
A mi me encantan las fresas con chocolate y acompañarlas con vino blanco o rosado espumoso bien frío!
- 10
Por abajo no me gusta cubrirlas por que se ven hermosas también!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Berenice Jasso le encantará ver cómo quedó.
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