Mangut Iwak Pe / Mangut Ikan Pari
Wistara 👩🏻🍳 @wistara
Mangut Iwak Pe / Mangut Ikan Pari
-
Wistara 👩🏻🍳“Bikin lagi 😹” -
Ria Mahargiyani Nastiti“Makasih resepnya...” -
DaruDewi“Thankiuuu resep nya , mengobati kangen masakan Jawa timur,ijin share ulang ya terima kasih 🙏” -
Angga Yuni Mantara“Terimakasih mbak, resepnya mantul” -
Gandis Rizulda“Nice” -
Nurjannah Rahim“Beli pari asap tapi bingung mau dimasak apa.. Terima kasih resepnya mba..”
Cara Membuat
- 1
Kebetulan lg panen cabe Dorset Naga dr kebun, jd saya pakai ini 😄 bisa ganti pake cabe rawit aja ya..
- 2
Siapkan bahan. Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, Ketumbar, cabai rawit dan cabai merah. Aku Sisakan cabe rawit utuh. Jd gak diulek semua 😁
- 3
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta jahe geprek, daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Tumis hingga wangi kemudian masukkan iwak pe. Tambahkan air, garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan dan cabe rawit utuh. Kemudian masak lg hingga mendidih. Terakhir masukkan daun Kemangi dan aduk rata. Matikan api lalu sajikan.
- 4
Resep Serupa
-
Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari) Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari)
Karena di Banjarmasin jarang ditemui ikan asap, saya sengaja bawa dari malang saat mudik. Dimasak mangut paling cocok buat ngabisin nasi sebaskom 😄 tapi awas nambah berat badan ya. #pejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_banjarmasin
-
Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari Asap) Mangut Iwak Pe (Mangut Ikan Pari Asap)
Resep asli dari mbak Tya Christya menggunakan lele, dan saya menggantinya dgn ikan pari asap.Karena disesuaikan dgn lidah para bocil, saya mengganti takaran dan jenis cabai yg digunakan.
-
Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap Mangut Iwak Pe / Ikan Pari Asap
pengennya ikan asep manyung, tapi di jakarta susah banget dapetnyaapa yg ada aja, berkali kali nanya ke kang sayur akhirnya di notice pas ada wkwkwk
-
Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) Mangut Ikan Pari (Iwak Pe)
Buat yg tinggal di daerah pantai Jawa pasti gak asing sama makanan ini. Aku juga tahu karena kebetulan ikan pari asap ini salah satu makanan favorit bapak, jd setiap ke daerah pesisir dan nemu pari, pasti borong ikan asap ini, baunya emg khas bgt bikin semangat makan. Salah satu cara mengolahnya ya dibuat mangut 😆 Selamat mencoba!
-
Mangut Iwak Pe (Ikan Pari) Mangut Iwak Pe (Ikan Pari)
Salah satu masakan khas daerah pesisir yang membuatku rindu. Masakan ini originalnya pueedeess... tapi yg aku bikin pedes sedang. Santan aku ganti pake fiber creme. Kedatangan ibu mmg membahagiakan... dibawain ikan pe 3 kg lebih... sampe stock di freezer loh. Ohya, ikan pe juga enak lho dibebeg terus dimasak sama kangkung. Sayang pas aku masak, lupa ga foto T.T
-
Mangut Ikan Pe/Pari Mangut Ikan Pe/Pari
Haii sobat cookpad dimanapun berada semoga selalu sehat 🙏Source: @slnmhr_Resep bisa dilihat 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16346273#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesiaMinggu ke-32
-
Mangut Iwak Pe (ikan pari) Mangut Iwak Pe (ikan pari)
Dapat iwak pe dari Juwana..aromanya harum banget dan beda dengan iwak pe yang biasa saya beli di Jakarta. So dengan bumbu mengarang bebas jadilah mangut ala rumahan ini..alhamdulillah semalam tandas untuk sahur 😀
-
-
Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) Mangut Ikan Pari (Iwak Pe)
Ikan pari yg versi saya ini bukan asap ya. Karena saya beli langsung dari nelayan di Taiwan. Nyari yg versi asap gak ada disini hiks hiks. Padahal kalo ada bisa lebih mantab
-
Mangut Ikan Pari Asap / Iwak Pe Mangut Ikan Pari Asap / Iwak Pe
Kemaren di kasih iwak pe sama tetangga, lumayan alhamdulillah bisa buat ngirit belanja hari ini_😅😆
-
Mangut Ikan Pari/Pe Mangut Ikan Pari/Pe
Sebelum Senin datang, sempatkan waktu untuk upload resep mingguan buat event #PejuangGoldenBatikApron #Week35Sebenarnya, ini udah dimasak minggu lalu. Tapi, pas ngeliat foto masakan ini kok jadi pengen masak lagi yaah. Soalnya, rasanya nagih sih. Penggunaan santannya ngga terlalu banyak, sehingga kuahnya terasa light dan ngga eneq. Definitely worth to taste!
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14459455
Komentar (5)