Muffins de plátano y nuez.✨
Miriam Cortez Zaragoza @cook_28276298
Nada cómo unos ricos muffins para prepararle a tu familia #muffins4
Muffins de plátano y nuez.✨
Nada cómo unos ricos muffins para prepararle a tu familia #muffins4
Paso a paso
- 1
Empezamos a pesar los ingredientes que vayamos a ocupar
- 2
Cortar el plátano en brunoise y reservar.
- 3
Después empezaremos a acremar la mantequilla en la batidora o con un batidor globo (Opcional) hasta que se vuelva amarilla pálida.
- 4
Incorporamos el azúcar mascabado y la sal y continuamos batiendo hasta integrar perfectamente.
- 5
Añadimos el huevo y la leche con la esencia de plátano, alternando entre uno y otro y limpiando los bordes del tazón con una espátula de goma.
- 6
Finalmente agregamos los ingredientes secos (harina, Royal),el plátano en brunoise y la nuez picada finamente.
- 7
Por último en una manga con duya agregamos la mezcla y vertemos en los capacillos.
- 8
Horneamos a 150° o 185° dependiendo de nuestro horno.Hasta qué esponjen y estén firmes.
- 9
Decora a tú gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Cortez Zaragoza le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía de la UTVCO
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