Sayur Pepaya Simple / Sayur Buah Pepaya Mengkal
Panen buah pepaya di rumah eyang. Rencana mau di oseng aja, ech tapi pas di buka warnanya uda orange mengkal gitu. Biasanya kalau di oseng itu yang masih hijau, jdi karena sudah mengkal orange, kita buat resep lain aja..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong dadu pepaya mengkal. Ciri pepaya mengkal itu warnanya sudah orange, tapi masih keras. Jangan salah ya, ini bukan pepaya matang, walaupun uda berwarna orange cerah 🤫
- 2
Beri garam di pepaya. Diremas dan aduk. Supaya hilang getah dan tidak gatal. Diamkan sekitar 20menit.
- 3
Potong dadu tahu putih lalu goreng. Tapi karena tahu putih di warung habis, makanya saya pake tahu yang sudah digoreng yang saya potong dadu.
- 4
Haluskan bumbu halus. Bawang merah putih, cabe dan terasi secukupnya. Bagi yang ga doyan terasi, bisa ganti dengan ebi ya. Yang ga doyan pedes, cabe bisa menyesuaikan ya.
- 5
Siapkan minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus, daun jeruk, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk. Lalu tumis hingga harum.
- 6
Setelah bumbu harum, masukan tahu dan pepaya. Jangan lupa pepaya di cuci dulu hilangkan garamnya ya, kalau engga nanti asin😸. Aduk sebentar sampai bumbu rata.
- 7
Masukan santan dan air secukupnya. Aduk sambil tambahkan Royco dan garam. Aduk rata hingga mendidih dan pepaya empuk. Jangan lupa icip rasa ya.. Untuk masakan santan harus selalu di aduk, takut santan nya pecah. Jika sudah mendidih dan pepaya empuk, silakan dihidangkan. Selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sayur Pepaya Mengkal Sayur Pepaya Mengkal
Pepaya adalah salah satu buah tropis yg kaya manfaat. Hampir seluruh bagian tanaman pepaya bisa diolah menjadi masakan/ makanan. Mulai dari daun, bunga, buah yg belum matang, buah yg matang, biji pepaya, hingga pepaya mengkal pun bisa diolah menjadi sayur yang enak, gurih, dan manis.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#PekanRayaPepaya#MasakAsyik#SimplyTasty#KreasiPepaya#LezaTo#ResepSayur_Elloet
-
Sayur Daun Pepaya Jepang Teri Pedas Sayur Daun Pepaya Jepang Teri Pedas
Bismillah, 20 September 23Minggu ketiga #CHALENGEBALON temanya dedaunan. Kebetulan daun pepaya Jepang depan rumah uda waktunya disiangi. Kuys lah kita eksekusi, kalo biasanya daun pepaya Jepang ini ditumis kali ini dibikin sayur berkuah ditambah dengan teri goreng. Bikin boros nasi 🤭#CookpadCommunity_Bogor#BALONChallenge#KreasiDaun#Week3
-
Sayur buah pepaya Sayur buah pepaya
Semalem suami ngeluh, katanya sudah 2 hari susah buang air besar, karna tau si dia susah makan buah, ya udah akhirnya buahnya kujadikan sayur deh, semoga saja dengan ini bisa melancarkan BAB-nya.Cttn : Buah pepaya yang dipilih itu yang matang kemampo ya, bukan yang sudah kelewat masak. Mudahnya, pepaya yang sering di buat rujakan itu lho. Banyak jenis pepaya, cermat²lah memilih. Terima kasih.#Dapur_Fit.Ria#PejuangGoldenApron2
-
Pepaya/Kates sayur santan (bobor) Pepaya/Kates sayur santan (bobor)
Pepaya banyak tumbuh dilingkungan sekitar,karena mudah didapatkan oleh karena itu kita bisa memanfaatkan buah satu ini menjadi sayuran yang enak.simak resep dibawah ini.
-
Lontong Sayur pepaya muda Lontong Sayur pepaya muda
Dulu uda sering si bikin sayur ini dikampung,sekarang baru masak lagi karena suami pulang kerja bawa buah pepaya muda,suami tanya ni buah bs dibikin apa?bisa donk ,,,jadilah lontong sayur....#PejuangGoldenBatikApron
-
Sayur lodeh pepaya muda Sayur lodeh pepaya muda
dikasi buah pepaya muda sama tetangga.
-
Sayur santan daun pepaya + buah pepaya with tahu Sayur santan daun pepaya + buah pepaya with tahu
Saya lebih suka memanfaatkan bahan yg ada apalagi sudah tersedia di halaman 😆😆😅 karna memang baxak pohon pepaya, pengen bikin kuah santan, liat2 di halaman akhirnya aq ambil dah daunx sekalian buah, tinggal nambahi tahu aja dan sreng sreng sreng..... Jadi dah 🤣🤣#cookpadeindonesia
-
Sayur Pepaya Muda Sayur Pepaya Muda
Ketika ga bisa mudik kita harus bisa berkreasi ada pepaya muda masak dan masih ada lontong jadilah sayur pepaya muda..
-
Sayur Lodeh Pepaya Muda & Petai Sayur Lodeh Pepaya Muda & Petai
Kemarin itu sempat bingung untuk Balon Challenge minggu ini petai nya di masak apa, mau bikin sambal goreng tp kok pingin yang ada kuahnya gitu. Akhirnya di lodeh sama pepaya aja. Kalau mau ngolah pepaya setelah di potong" atau di pasrah harus di remas" sama garam supaya getahnya hilang.#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#GenerasiAprontis#ResepWeek35#GenerasiTheAprontis
-
Sayur Lodeh Kestela(Pepaya) Dan Kacang Panjang Sayur Lodeh Kestela(Pepaya) Dan Kacang Panjang
Sayur lodeh ini enak dech,bikinnya simple dan sangat cocok dimakan bersama lauk apa saja.Pepaya yang belum masak memiliki tekstur lebih padat dan renyah. Selain itu rasanya sedikit manis, jadi bisa memberikan sentuhan rasa yang berbeda pada masakan. Untuk meramaikan program Community cookpad kalsel #BamasakBaimbai ,mengolah bahan dari kestela/pepaya #BaulahKestelaDisini aku bikin lodeh pepaya dicampur dengan sayuran hijau kacang panjang yg banyak vitaminnya sekalian ikut meramaikan program mamah cookpad juga #JelajahSayuranHijau#JelajahResepSayuranHijau#JelajahResep#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalsel
-
Sayur pepaya muda Sayur pepaya muda
Nurutin kepengenan makan lontong pake sayur pepaya muda, cuzzlah kita gaskeun😁
-
Lontong Sayur Buah Pepaya Lontong Sayur Buah Pepaya
Lontong Sayur Buah Pepaya menjadi menu favorit keluarga.#TiketGAS2025
Komentar