Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 100 grtepung terigu protein tinggi
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 80 grdanish pastry/korsvet
  5. Bahan B
  6. 300tepung terigu protein tinggi
  7. 100 grbutter
  8. 100 mlair dingin
  9. 30 grgula halus
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtvanili
  12. Bahan Isian
  13. Secukupnyapisang raja matang
  14. SecukupnyaDark Cooking Chocolate
  15. SecukupnyaKeju Cheddar
  16. Bahan olesan
  17. Secukupnyaeggwash
  18. Secukupnyaalmond slice

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A didalam mangkuk, uleni sampai kalis. Bulatkan lalu bungkus dalam plastik. Simpan di kulkas selama 15 menit.

  2. 2

    Campur bahan B, uleni sampai rata. Bentuk bulat lalu bungkus dalam plastik. Simpan dalam kulkas selama 15 menit.

  3. 3

    Potong pisang seukuran jari, keju dipotong dadu kecil, dan juga coklat. Sisihkan.

  4. 4

    Bagi adonan A dan B menjadi 20 buah dengan berat menyesuaikan. Kalo di adonanku, adonan A masing2 +-9 gr dan adonan B masing2 +-20 gr. Bentuk bulat bulat kecil.

  5. 5

    Gilas tipis adonan B, letakan adonan A di atasnya. Lipat amplop kemudian gilas tipis. Lipat amplop kembali dan gilas tipis kembali. Tata pisang, coklat, dan keju sebagai isian, kemudian lipat amplop.

  6. 6

    Lakukan semua hingga menjadi 20 kue bolen siap oven. tata dalam loyang yang telah diolesi margarin dan diberi taburan tepung. Olesi dengan eggwash dan susun almond slice diatasnya

  7. 7

    Panaskan oven. Panggang bolen selama 20 menit dengan suhu 170 derajat celcius. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggi Lestiara
Anggi Lestiara @anggilstiar
pada
Malang
interested in architecture and culinaryTemui saya di @anggilstiar dan @dapurkerja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa