Roti manis lembut

Mia Sabri
Mia Sabri @miasabri
📍Sukabumi Jabar

Resep ini jd andalan saya, tanpa telur dan pelembut pun tetap lembut, ternyata triknya dlm mengulen yg hrs benar2 kalis dan tidak over proofing

Roti manis lembut

13 orang berencana membuat resep ini

Resep ini jd andalan saya, tanpa telur dan pelembut pun tetap lembut, ternyata triknya dlm mengulen yg hrs benar2 kalis dan tidak over proofing

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grterigu
  2. 100 grgula
  3. 25 grsusu bubuk/ 1 sachet dancow
  4. 8 grragi instan/permifan/ 1,5 sdm
  5. 3 grpelembut/ bread improver
  6. 1 butirkuning telur
  7. 1 sdmperes garam/ 5 gr
  8. 50 grmargarine /2 sdm muncung
  9. 300 mlair (jika pakai mixer gunakan air es)
  10. Isian : DCC, meises + margarine, keju + margarine

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, campur semua bahan kecuali margarine dan garam

  2. 2

    Uleni hingga rata, tambahkan margarine dan garam, uleni hingga kalis elastis. (Pakai mixer kurleb 20 menit)

  3. 3

    Istirahatkan 30 menit

  4. 4

    Kempiskan adonan, bagi adonan lalu bulatkan, istirahatkan 10 menit

  5. 5

    Bentuk dan isi, letakan diatas loyang, diamkan hingga membesar 2x lipat, kurleb 45 menit -1 jam, siap di panggang

  6. 6

    Setelah matang keluarkan roti, olesi permukaannya dgn margarine agar mengkilap.

  7. 7

    Siap disajikan, setelah dingin simpan di dalam tertutup, atau masukkan dalam kantong plastik. Tahan 3 sampai 4 hr suhu ruang. Jika ingin lebih lama simpan dlm freezer

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia Sabri
Mia Sabri @miasabri
pada
📍Sukabumi Jabar
irt 👧 mom 👭 yg doyan nyoba resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa