Udang Pete Sambel Bumbu Rujak Pedas tanpa Santan

Selma Lady Diana
Selma Lady Diana @selmaladydiana

Ngabisin pete dan kebetulan punya udang.

Udang Pete Sambel Bumbu Rujak Pedas tanpa Santan

3 orang berencana membuat resep ini

Ngabisin pete dan kebetulan punya udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/2 kgudang
  2. 50 grpete
  3. 6 siungBawang merah
  4. 4 siungBawang putih
  5. 8 buahCabe setan
  6. 8 buahCabe hijau
  7. 1 buahCabe merah besar
  8. 1 lembarDaun salam
  9. 1 buahSereh
  10. 3 lembarDaun Jeruk
  11. 2 butirKemiri
  12. 1 sdmair asem
  13. 1 cmjahe
  14. Garam
  15. Penyedap rasa
  16. Gula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ulek bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri.

  2. 2

    Kupas udang sisakan badannya saja.

  3. 3

    Iris tipis 2 siung bawang putih dan potong pete menjadi 2 bagian.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih tumis hingga harum.

  5. 5

    Tuang bumbu halus dan aduk hingga matang.

  6. 6

    Masukkan jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga harum.

  7. 7

    Bertahap masukkan petai dan udang. Aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga mendidih.

  9. 9

    Masukkan garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selma Lady Diana
Selma Lady Diana @selmaladydiana
pada
Suka makanan unik tradisional
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa