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Ingredientes

45 minutos
12 personas
  1. 85 grharina integral
  2. 70 grharina suave
  3. 1.5 cditaslevadura en polvo
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cdacanela en polvo
  6. 40 grazúcar blanca
  7. 2 pzasmanzanas
  8. 125 mlleche
  9. 1 pzahuevo
  10. 80 grmantequilla derretida
  11. 120 grazúcar mascabado

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Lavar, pelar, descorazonar y picar en brunoise las manzanas y reservar.

  2. 2

    Cenir los dos tipos de harina con la levadura en polvo, la sal y la canela, añadir el azúcar blanca y la manzana en cubos y remover para integrar.

  3. 3

    Mezclar en un tazón la leche. el huevo y la mantequilla derretida a temperatura ambiente.

  4. 4

    Unir ambas preparaciones de modo que se obtenga una masa homogénea.

  5. 5

    Repartir la masa en los capacillos. Poner encima una mezcla de azúcar mascabado con canela en polvo y hornear a 200°C por un lapso de 25 a 30 minutos o hasta que hayan subido y estén dorados.

  6. 6

    Retira del horno y deja enfriar. Puedes decorar con crema batida, manzana y canela al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mirna Araceli
Mirna Araceli @cook_28274052

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