मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
Veena Chopra @veena31
मटर पुलाव (matar pulao recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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मटर पुलाव बनाने के लिए चावल को घंटा पहले भिगो कर रख दे और पुलाव मे डलने वाली सभी सब्जियों को काट ले पैन मे ऑयल डाले हींग,जीरा, लौंग,इलायची,काली मिर्च,दालचीनी,तेजपत्ता मिला दे कटी हरी मिर्च,अदरक,टमाटर,आलू सबको ऑयल मे डाले और भून ले
- 2
जब सभी सब्जियां भून जाए तो मटर मिला दे स्वादानुसार नमक मिला कर अच्छे से भून ले अब हम चावल भी मिला देगे।और अचेंज मिक्स कर देगे
- 3
अब हम आवशयकतानुसार पानी मिला कर ढक्कन लगा कर हल्की आंच पर पुलाव को पका ले जब।पानी।सोक ले और।चावल गल जाए तो समझो हमारे खिले खिले मटर पुलाव तैयार है इसे कटी धनिया पत्ती से गार्निश करेगे और इसको हम एक प्लेट में डाल कर सर्व करेगे
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हमारे बिना प्याज़ से बने स्वादिष्ट मटर पुलाव तैयार है इसे चटनी, दही के साथ देसी घी से गार्निश कर गरम गरम खाए
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