सबसे पहले पानी गरम करने रखी है उसके अंदर पानी से दोहे हुए चावल डालें और उसको आधे से ज्यादा पका लें और फिर उसको ठंडा कर ले बचा हुआ सारा पानी निकाल कर ठंडा कर ले।

अब यह कड़ाई में तेल गर्म करें उसके अंदर मूंग की दाल चने की दाल फ्राई जीरा हरी मिर्च सूखी लाल मिर्च नीम के पत्ते सोते करें फिर उसके अंदर इमली का पानी डालें हल्दी पाउडर धनिया पाउडर डालें अभी इमली का पानी थोड़ा गाढ़ा हो जाए तब उसके अंदर पके हुए चावल डालें।

अच्छे से मिक्स करें और फिर धनिया पत्ती डालें तैयार है इमली के चावल।