इमली वाले चावल (Imli wale chawal recipe in Hindi)
Madhu Mala's Kitchen @madhu_mala
#goldenapron दक्षिण भारत में कई प्रकार के चावल के व्यंजन बनते हैं जो उत्तर भारत से अलग हैं, जैसे कि इमली के चावल, नीबू के चावल, दही भात, वामिँगीभात, बिसिबेले भात आदि.... तो चलिए आज बनाते हैं स्वादिष्ट इमली के चावल. यह चावल बड़े स्वादिष्ट होते हैं और इनको बनाना भी आसान है...
इमली वाले चावल (Imli wale chawal recipe in Hindi)
#goldenapron दक्षिण भारत में कई प्रकार के चावल के व्यंजन बनते हैं जो उत्तर भारत से अलग हैं, जैसे कि इमली के चावल, नीबू के चावल, दही भात, वामिँगीभात, बिसिबेले भात आदि.... तो चलिए आज बनाते हैं स्वादिष्ट इमली के चावल. यह चावल बड़े स्वादिष्ट होते हैं और इनको बनाना भी आसान है...
कुकिंग निर्देश
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बर्तन में चावल ठंडे कर लें. फिर चावल पर हल्दी और नमक छिड़कर मिक्स करके रखें. गैस पर पैन में तेल गर्म करें. इसमें उड़द दाल और मूंगफली दाने डालकर मध्यम आंच पर फ्राई करे. जब दाल का रंग सुनहरा हो जाए तो इसमें करी पत्ते, राई, हरी मिर्च और लाल मिर्च डालकर एक मिनट तक फ्राई करें.
अब पैन में हींग, इमली का पेस्ट और नमक डालकर मिक्स करें. फिर इमली के मिक्सचर को गाढ़ा होने तक पकाएं. गैस बंद करके इमली के मिक्सचर को पके हुए चावल मे डालकर अच्छी तरह मिलाएं. लीजिए तैयार हैं जायकेदार इमली के चावल
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