Bawal Bakar Bumbu Padang

Ummu Sakhi
Ummu Sakhi @riaseptiani
Bekasi
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan bawal fresh (ukuran 500 gram)
  2. 1 batangsereh (memarkan)
  3. 1 buahjeruk nipis/ lemon
  4. Bumbu halus :
  5. 7 batangcabai merah
  6. 4 batangrawit merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 7 siungbawang merah
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 3 butirkemiri (sangrai)
  12. 1/2 sdtketumbar
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. Sejempollaos
  16. secukupnyaGaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, balurkan perasan lemon, iris kecil dibagian perut ikan, Goreng setengah matang, sisihkan.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus, masukan salam, sereh, lengkuas, tambahkan garam, gula secukupnya tumis sampai wangi dan matang

  3. 3

    Balurkan bumbu ke seluruh badan ikan

  4. 4

    Panggang diatas grill pan atau teflon anti lengket, balik sampai matang.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Sakhi
Ummu Sakhi @riaseptiani
pada
Bekasi
a wife and mother who loves cooking, baking#momsOfTwochildren👧🏻👧🏻Instagram : @kitch_ensharehappy house Wife 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa