Sayur Bobor Daun Adas dan Pepaya Mengkal

sutirah 1901
sutirah 1901 @cook_11684140

Dulu saya mengenal sayur ini saat berkunjung ke rumah kakak saya di Boyolali...
Sayur ini rasanya seger lho...

Sayur Bobor Daun Adas dan Pepaya Mengkal

6 orang berencana membuat resep ini

Dulu saya mengenal sayur ini saat berkunjung ke rumah kakak saya di Boyolali...
Sayur ini rasanya seger lho...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaun adas
  2. 1/2 buahpepaya mengkal
  3. 1 ltrsantan kekentalan sedang
  4. Bumbu halus
  5. 2 siungbawang putih
  6. 6 buahbawang merah
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 ruaskencur
  9. 1/2 ruaslengkuas
  10. 1 btrkemiri
  11. 2 lmbrdaun salam
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun adas lalu rebus dulu sampai empuk

  2. 2

    Sementara menunggu daun adas empuk kita potong2 pepaya lalu cuci bersih sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu

  4. 4

    Setelah daun adas empuk angkat dan tiriskan

  5. 5

    Bumbu halus kita rebus dengan sedikit air kalau sudah tercium aroma wangi masukkan santan gula garam dan penyedap.... kalau sudah mendidih masukkan pepaya dan daun adas... tunggu pepaya empuk... jangan lupa koreksi rasa...sayur ini rasanya cenderung gurih...

  6. 6

    Bila pepaya empuk angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih hangat dan tempe goreng kerat... jangan lupa sambelnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sutirah 1901
sutirah 1901 @cook_11684140
pada

Komentar

Resep Serupa