Jengkol Cabe Ijo

Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
Tangerang Selatan

Menu yang simpel, ngabisin nasi, pokoknya enaak 🥰 kalah nasi Padang mah 😂. Disini aku buat tidak pedas ya soalnya kebanyakan tomatnya (padahal pengen bikin pedas) disesuaikan kembali penggunaan cabai keriting dan tomatnya supaya pedes. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇

Source : Beranda Aqlan recook Dapur Ade

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan

Jengkol Cabe Ijo

Menu yang simpel, ngabisin nasi, pokoknya enaak 🥰 kalah nasi Padang mah 😂. Disini aku buat tidak pedas ya soalnya kebanyakan tomatnya (padahal pengen bikin pedas) disesuaikan kembali penggunaan cabai keriting dan tomatnya supaya pedes. Yuuk ahh langsung aja dicoba 👇

Source : Beranda Aqlan recook Dapur Ade

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenkPejuangDapur
#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grJengkol
  2. 1/2 onsTeri Medan, rendam air panas & goreng
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungBawang Merah
  5. 10 buahCabai Hijau Keriting
  6. 1 buahCabai Hijau Besar (sesuaikan jika ingin pedas)
  7. 2 buahTomat Hijau
  8. SecukupnyaGaram dan Kaldu Ayam Totole
  9. SecukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol semalam, supaya baunya berkurang & cepat empuk

  2. 2

    Esok paginya rebus jengkol dengan 1 sdt garam dan 1 sdm bubuk kopi hitam setelah itu cuci bersih dan goreng sebentar

  3. 3

    Rebus semua bumbu, kemudian uleg kasar

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan jengkol dan teri yg sudah digoreng, garam, dan kaldu bubuk. Kecilkan api & biarkan bumbu meresap, cek rasa matikan apinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
pada
Tangerang Selatan
salamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂
Lebih banyak

Resep Serupa