Sapo Tahu
Cara Membuat
- 1
Goreng tofu yg sudah di potong potong hingga kecoklatan, lalu tiriskan.
- 2
Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan wortel dan jamur kuping hitam yg sudah di potong potong. Aduk rata. Lalu masukkan baso ikan. Aduk dan tumis kembali hingga rata. Lalu tambahkan 500 ml air, aduk kembali hingga rata, lalu diamkan bbrp menit hingga wortel matang (air mendidih)
- 3
Masukkan tofu yang sudah di goreng tadi. Lalu masukkan kecap asin, minyak wijen, saus tiram, kaldu bubuk ayam, lada, garam dan larutan tepung maizena. Aduk dan tumis hingga rata. Lalu masukkan pokcoy, tomat dan daun bawang. Lalu aduk dan tumis kembali hingga rata.
- 4
Diamkan bbrp menit hingga pokcoy layu dan cukup matang. Lalu cicipi. Jika dirasa bumbu kurang bisa ditambahkan yang kurangnya. Jika rasa sudah pas, masakan siap disajikan.
Resep Serupa
-
Sapo Tahu Sapo Tahu
Selain tempe, sumber protein nabati yang mudah didapat dan harganya murah adalah tahu.Salah satu masakan berbahan dasar tahu favorit saya adalah sapo tahu. Biasa saya makan sapo tahu ditempat makan langganan, harganya lumayan. Ternyata bikin sendiri gk kalah enak, hemat pula 😂Saya hanya pakai bahan yang ada di kulkas, jika ada bakso ikan, seafood atau daging bisa ditambahkan sesuai selera.Saya recook resep mbak erna juliwati, berikut link resep aslinya.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14276593-sapo-tahu?invite_token=7wSGgm4BVLRJnsv6Qpmt4TaR&shared_at=1618645765#PekanPosbarProtein#KopiJos_ProteinTinggi#KampoengRamadan#LihaiRecook10_Yogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar