Gulai kentang buncis telur

Eva Patimah
Eva Patimah @Evapatimah64

Gulai kentang buncis telur

96 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkentang
  2. 200 grbuncis
  3. 5 butirtelur rebus
  4. 1 bkssantan kara
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 butirkemiri
  8. 3 buahcabe merah
  9. 1 cmkunyit
  10. 1 ruas jempollengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. 2 btangserai
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/2 bksladaku merica bubuk
  16. 1 bksmasako ayam
  17. 1 1/2 sdmgula pasir
  18. Sejumputgaram bila perlu
  19. 800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan semua bahan.

  2. 2

    Siap kan telur rebus, Kupas kentang, potong kotak agak kecil, bersihkan buncis iris serong, sisih kan

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit, jahe, lengkuas,

  4. 4

    Tumis bumbu halus tambah kan ketumbar bubuk daun salam dan sereh, masak sampai bumbu matang, tidak ada bau langu, kemudian tambahkan air, biyarkan sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah air bumbu mendidih tambah kan kentang,setelah 5 mnit baru masukan telur rebus dan buncis, masak terus sampai kentang dan buncis agak matang.

  6. 6

    Kemudian masukan santan, dan bumbu lain nya, lada bubuk, masako, dan gula. Koreksi rasa bila perlu tambah kan sedikit garam. Masak terus sampai kentang dan buncis matang dan kuah menyusut agak kental.

  7. 7

    Matikan api, siap di sajikan dengan nasi dan kerupuk,Atau bisa di makan dengan lontong atau ketupat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Patimah
Eva Patimah @Evapatimah64
pada

Komentar

Resep Serupa