Pan de polenta dulce

Anabella Elena @cp_anabella
Queda muy bien con un queso fresco, especial para la merienda.
Pan de polenta dulce
Queda muy bien con un queso fresco, especial para la merienda.
Paso a paso
- 1
Armar la esponja con la levadura agua y azúcar.
- 2
Calentar la leche, miel, manteca y azúcar, yo lo pongo en el micro.
- 3
Cuando se entibia la mezcla agregar un huevo y batir.
- 4
Preparar los secos.
- 5
Armar la masa uniendo todo y dejar reposar.
- 6
Batir para sacar el aire y verter en asadera, es una masa blanda.
- 7
Dejar leudar en la asadera.
- 8
Cuando se duplica, marcar con los dedos pozos y poner manteca y azúcar rubia.
- 9
Hornear hasta que quede dorado.
- 10
Queda un pan dulce y esponjoso, para comer con queso crema o dulce.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anabella Elena le encantará ver cómo quedó.
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