Sopa Paraguaya

Shumi
Shumi @shumisa
Paraguay

Esta receta lo hace mi mamá con la licuadora, esta versión de la sopa paraguaya es deliciosa y esponjosa, tienen que probarlo.
Les recomiendo!
Espero en los comentarios cómo les salió esta receta 😘

Sopa Paraguaya

Esta receta lo hace mi mamá con la licuadora, esta versión de la sopa paraguaya es deliciosa y esponjosa, tienen que probarlo.
Les recomiendo!
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Ingredientes

40 minutos
9 personas
  1. 3/4 tazaaceite
  2. 300 grcebolla en cabeza
  3. 1 cda.sal
  4. 6huevos
  5. 1 tazaleche
  6. 250 grQueso paraguay
  7. 1 tazaHarina leudante
  8. 2 tazasHarina de Maíz

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En una olla colocar el aceite, la cebolla cortada en cubos y la sal. Freír hasta que la cebolla quede transparente. Dejar enfriar. Luego licuar hasta que quede una especie de pasta.

  2. 2

    En la licuadora poner el queso y la leche, licuar unos segundos.
    En un bowl colocar y mezclar con la cebolla previamente licuada.

  3. 3

    A la mezcla le agregamos la harina de maíz y la harina leudante.

  4. 4

    Con el vaso de la licuadora LIMPIA licuamos los huevo unos 2 minutos o hasta que duplique su volumen.
    Agregamos a la mezcla con movimientos envolventes.

  5. 5

    Colocar la mezcla en una bandeja previamente aceitada y llevar al horno a 200-250° C por 20 a 30 minutos aprox.
    Antes de sacar del horno probar con un cuchillo si está bien cocida la preparación.

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Cocinar hoy
Shumi
Shumi @shumisa
Paraguay
La cocina es mi lugar de relax, me encanta cocinar 😊
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Comentarios (2)

Liz
Liz @cook_38274699
Pero cambia totalmente el sabor al tener harina leudante..

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