好料日記-  捲捲豬尾巴/千層起司培根捲捲棒

Frances 法蘭西斯Kuo
Frances 法蘭西斯Kuo @FrancesKuo
洛杉磯

#好料日記
香酥脆脆的鹹點心, 有培根的肉香, 有芝麻更香
捲捲長的一條, 吃起來方便, 大人小孩會喜歡, 請客也很好看喔!

好料日記-  捲捲豬尾巴/千層起司培根捲捲棒

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#好料日記
香酥脆脆的鹹點心, 有培根的肉香, 有芝麻更香
捲捲長的一條, 吃起來方便, 大人小孩會喜歡, 請客也很好看喔!

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預備食材

45 分鐘
8 條
  1. 油酥皮 125 克 (自作油酥皮請參考法蘭西斯的食譜- 澎皮澎皮的萬用油酥皮
  2. 培根 3 條, 長型對切
  3. 起司絲 1/3 杯 (1 或2 種)
  4. 白芝麻 適量
  5. , 打散成
  6. 香菜, 切成末 適量(選項)

料理步驟

45 分鐘
  1. 1

    將起司刨成細絲, 或買現成的起司絲. 一種兩種都可以

  2. 2

    將油酥皮從冰箱取出, 桿成16 x 8 寸的長方型,
    在一半的部分, 鋪上滿滿的起司絲

  3. 3

    對折, 現在成為8 x 8 寸的正方形
    每一寸切一條, 總共切成8 條. 每一條為1 寸x 8寸

  4. 4

    將培根用桿麵棍敲成薄片, 每一片對切成8 x 1 寸
    鋪在油酥皮上

  5. 5

    將油酥皮連同培根, 開始捲, 邊卷可以邊拉長, 然後平鋪放在烤盤上

  6. 6

    刷上蛋液, 撒上芝麻
    180度/ 350 F 烤20- 25 分鐘, 到表面金黃即可
    可撒點香菜末裝飾, 並添加風味

  7. 7

    完成, 請慢慢享用

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Frances 法蘭西斯Kuo
發布於
洛杉磯
料理的重要因素,是要有個好心情,好冰箱和好食欲。看更多IG料理@bebespatula單身料理,很重要的是不要浪費食材。以西式料理為主軸,把美食擺上桌,有組織的作菜,仍能保持優雅。廚房是我的繪畫工作室, 餐盤就是我的畫布. 攝影是我的動力,最愛吃早餐~~ ❤️❤️
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