#新年菜已經一甲子之齡，第一次動手做蘿蔔糕，感謝無私的廚友們分享做法，讓我過年期間能吃到好吃的年味，蘿蔔糕用煎最好吃，火候拿捏要恰到好處，才會煎得微蕉香香的。

之前看過日本人分享過用白蘿蔔皮當作水餃皮來包減醣的煎餃。今天來試試看。我買到的蘿蔔比較瘦，所以很難包成煎餃的樣子，所以就兩片白蘿蔔片包內餡，做得像飛碟一樣的形狀。成品的口感很有趣呢！可以當成一道別緻的小菜。#金廚23

過年家家戶戶都有蘿蔔糕，代表著好彩頭、好兆頭，但蘿蔔糕直接煎，都吃膩了，還可像秉珊媽加蛋這樣煎，讓美味更上一層樓囉！#好料日記

Q軟的小妙招-蛋緊包著糕過年到了。總是會有蘿蔔糕這道食材出現，過年要吃到蘿蔔糕才有過年的氣氛。之前煮蘿蔔糕蛋都會變成蛋皮跟蘿蔔糕分開，而這次想想加入太白粉，比較有黏性。但又怕蛋煎起來稠稠的，所以加了地瓜粉能讓蛋液不要煎成爛爛的。外層有蛋包著，裡頭的蘿蔔糕有加水煮過會有QQ的口感。而蛋能緊緊的包著蘿蔔糕唷。

#好料日記 把另一半白蘿蔔也給用了!

『冬吃蘿蔔夏吃薑』當令的冬季蘿蔔正是最好吃的時刻，這回不煮湯也不做醃漬涼拌菜，而是將蘿蔔做成中式煎餅點心吃，煎得香香地..外酥裡嫩的口感加上滿滿濃郁的蘿蔔香氣，真的非常好吃，完全不輸給蘿蔔糕的美味，最棒的是做法還無敵簡單，這也是一份非常適合當早餐吃的煎餅喔！#金廚獎

紅蘿蔔太多，一包香菜不知道怎麼辦，做個煎餅吧！當點心吃、下酒菜都很不錯的選擇！紅蘿蔔保護眼睛，香菜有益健康，大人小孩都很適合吃唷！蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#紅蘿蔔料理 #香菜料理 #煎餅

豬肉Ｘ根莖美食新玩法---簡單的白蘿蔔絲加上方便的蛋餅粉，輕鬆煎出好吃的蘿蔔絲煎餅當下午茶。 #全球烹飪

家家都蒸蘿蔔糕準備過年，蘿蔔買多了，又不足以蒸多一個蘿蔔糕，已磨/刨絲的蘿蔔有甚麼好用途？來個生煎蘿蔔餅吧！

#金廚23 吃起來有淡淡的海鮮味，又有花生的香味，還有白蘿蔔的清香味，口感像鹹的蘿蔔乾絲草仔粿。

切小塊讓家人好入口，外酥內軟的蘿蔔糕

#我選擇煮飯今天收到阿姨自己做的蘿蔔糕，在家裡試著煎看看，想記錄一下。