滑蛋蝦仁

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滑蛋蝦仁

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預備食材

15分鐘
4人
  1. 冷凍白蝦仁12隻(已去腸)
  2. 蛋4隻
  3. 蔥花適量
  4. 鮮奶10-15cc
  5. 調味料
  6. 鹽2茶匙

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    冷凍蝦仁略洗淨抹乾備用

  2. 2

    蛋4隻＋鮮奶＋鹽＋蔥花打勻備用

  3. 3

    開鍋加少許油落蝦炒至熟，盛出到蛋液中拌一下

  4. 4

    再開鍋加油多一點，熱鍋熱油後倒入蛋液快速打轉，至蛋有些熟了但沒完全熟，蛋有點濕潤感，關火盛出，完成
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做女時從不入廚，為了小孩自己落廚。從不斷試煉中，煮出小孩喜歡的菜式，就是我的成功😎
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