Asem-Asem Ayam ala Tin

Kristinsusana Samsi
Kristinsusana Samsi @cook_7297436

Pengen masak kella celok pakai ikan bandeng atau tongkol, tapi kok adanya cuma ayam filet ... cus aja deh nggak papa enak juga.

Asem-Asem Ayam ala Tin

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen masak kella celok pakai ikan bandeng atau tongkol, tapi kok adanya cuma ayam filet ... cus aja deh nggak papa enak juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong sesuai selera
  2. 1 batangdaun bawang besar
  3. Tomat 2 buah boleh hijau atau merah
  4. 1 genggamkemangi
  5. 10 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. 4 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai besar geprek
  9. 3 cmlaos geprek
  10. secukupnyaGaram gula
  11. 1 sdtlada
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkunyit bubuk
  15. 3 gelasair panas
  16. 3 sdmminyak untuk menumis
  17. Bumbu rajang;
  18. 4 siungbawang putih
  19. 6 siungbawang merah
  20. 2 cmjahe
  21. 2 buahcabe merah
  22. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam dilumuri dengan kunyit, garam, ketumbar. Diamkan 10 - 15 menit

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum kemudian tambahkan jahe bawang merah, salam, daun jeruk, sereh, laos masak hingga benar-bener harum. Dan masukkan ayam masak hingga berubah warna. Kemudian tambahkan sedikit air mask hingga air mengering

  3. 3

    Setelah itu masukkan air panas dan tambahkan daun bawang, tomat, cabe rawit, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam aduk hingga merata. Matikan kompor kemudian tambahkan kemangi aduk sekali lagi dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristinsusana Samsi
Kristinsusana Samsi @cook_7297436
pada

Komentar

Resep Serupa