因為突然看到前往金門的機票在特價，所以我們就決定去了，沒有特別想玩什麼，而是老爺說我沒去過，要帶我去看看那裡的風光。到金門如果沒有交通工具，就等於沒有腳，拜託在金門的朋友借我們交通工具，想說有機車就很感謝了，沒想到居然借我們一台汽車，也還好是汽車，因為後來下大雨哩！所以我們沒有特別玩到什麼，只是悠哉地開車遊金門。 外島緩慢的生活步調，那是一種享受啊！ 酸一項都不是我們家喜愛的口味，尤其是對老爺來說更是如此，所以做酸白菜料理讓我有點掙扎，很怕被打槍啊！不過還好這個來自金門的酸白菜酸度很剛好，又沒有刺鼻的酸嗆味，而且處理得非常乾淨，打開後就可以直接料理，切的時候就先試吃了一口，酸度很溫和。我把一包分成兩次料理，先煮了一鍋酸菜白肉鍋，剩下的留著炒牛肉，感覺非常良好。酸菜白肉鍋都還沒煮好，就立馬又多訂了幾包，想著娘家媽媽應該也會喜歡。 喜歡酸白菜又不知道該買哪家好的朋友，可以找她。https://www.facebook.com/julie830u?pnref=friends.search訣竅提示※調味料單位「杯」是指「量米杯」。 美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

朋友斜槓醃酸白菜，支持了兩包。此款菜色適合配飯帶便當、夾餅、煮湯麵、粉絲皆可。#愛分享

之前買的酸白菜還剩一包，打算把其中1/3拿來炒豬肉，剩下的2/3拿來包水餃~酸白炒肉是除了酸菜白肉鍋之外，另一道常見的酸白菜料理。材料跟酸菜白肉鍋差不多，就是酸白菜跟薄的五花肉片。不過因為這次在超市看到漂亮的酒糟豬的梅花肉片，所以改用梅花肉來做。對於不敢吃五花肉的朋友來說，梅花肉也是很棒的選擇。更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/114576782力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

懶太太上菜！！想吃嫩薄的牛肉絲又不想費力時…… 就拿火鍋肉片改刀吧。快又好吃，至於價格問題？？以金錢換取高超技藝+時間，絕對是一門划算的投資。♥ 用超市販售的 牛排肉&牛火鍋片 相同重量計算，每100g分別為40元(排)、55元(片)。訣竅提示♥ 酸白菜是饞菜，糖、油都是用來增加好吃度。♥ 牛肉會吸收液態的醃料，手抓可加速牛肉吸收醃料的速度，入味也較均勻。

酸菜和牛肉是非常搭的食材夥伴，雖然兩種搭配非常美味，但熱炒的順序卻有一定的步驟，怎樣才能夠炒出美味的酸菜牛肉，小訣竅一次告訴您，就用10分鐘來做這道料理吧！#酸菜料理#牛肉料理#十分鐘上菜#熱炒料理

一般人很少將酸菜和牛肉搭在一起，其實酸菜和牛肉非常的搭呦，酸菜的酸及鹹香能讓牛肉的鮮甜變得更明顯，簡單將食材各自拌炒，最後再組合的方式，一樣可以十分鐘上菜，對於真的喜歡在家開伙的朋友為家人上菜。#ching愛煮呷#十分鐘上菜#熱炒酸菜牛肉

【酸白菜牛肉】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef最近都分享比較簡單的料理，比較清爽，很適合現在比較炎熱的天氣今天酸白菜+牛肉，電鍋蒸煮，簡單好吃#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約160元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/LvfUeFNvGlc

簡單又易做的家常菜！酸菜和牛肉都冶味，只用高湯烹調已經非常美味，又是一道"白飯殺手"的菜！歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

家常功夫菜fb：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/

牛肉要逆紋切絲(可形容為橫 斷 筋 脈 ～) 才會順口好咬，但偶爾也會錯買到不容易切逆紋的牛肉！！怎麼辦？除了戳瞎買菜者的雙眼外，還能怎樣？？ (恐怖 ◎_◎ 就是敝人在下買滴ㄝ) 先別衝動………改轉45度角斜切，科～科～科～ 這樣不就解決了嗎，拒絕暴力。訣竅提示♥ 擺越久的韓國泡菜越酸(因持續發酵)，最適合炒入菜色。 ♥ 不辣版可將韓式辣椒醬改番茄醬，酸甜開胃一樣好吃。 

#好料日記酸菜解五花的油膩感，非常下飯，但飯前忘了拍照，菜快吃完才想到~~(拍剩菜囉！)

沙茶牛肉炒空心菜好吃下飯，空心菜搭配沙茶牛肉是最佳組合如何做不油但香氣十足的沙茶牛肉炒空心菜？✅粗管的空心菜口感清脆，先蒜炒空心菜再炒牛肉，香氣足空心菜也不會老掉。✅牛肉可選自己喜歡的部位(例：牛肉火鍋肉片油脂豐富)，我喜歡瘦肉買牛里肌肉。✅牛肉處理訣竅:醃肉加沙茶醬。不用過油，沙茶醬跟牛肉片炒香再加米酒燒牛肉甜，這樣的牛肉嫩又香氣夠也不會油膩。 #當季食材