Asado,chorizo,morcillas y mas!!

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Riquísimo asado con achuras y guarnición.lo que hay que tener en cuenta es el fuego,que nunca falte a la hora de cocinar la carne.ayudandoté que no se apague y agregando carbón sin apurar la coccion. Siempre cocinando despacio te asegurará un asado rico sin que quede arrebatado.claro los cortes de carne es a elección.👌👌

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Ingredientes

2 horas
6 a 8 raciones
  1. 500 kgasado
  2. 11/2 kgvacio
  3. Chinchilines
  4. 2Morcilla
  5. 4chorizos

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Primer paso prender el fuego,con carbón y maderitas.

  2. 2

    Cuando prenda el carbón agregar abajo de la parrilla,limpiar la misma de la grasa o si simplemente si esta limpia,acomodar las carnes la parrilla,siempre con la parte del huezo para abajo y del vacio la parte del cuero.

  3. 3

    Siempre cuidando que no se queme, ni que le falte fuego.cocinando ambos lados,el punto de la carne ya dependera del gusto de cada uno.

  4. 4

    Acompañar con guarnición a elección.

  5. 5

    Despues de 11/2 a 2 horas te asegurás de un delicioso asado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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