Terong cabe garam

Erna Juliwati
Erna Juliwati @ernajuliwati_76
Semarang

Hayoooo siapa ga doyan terong.... disini pakai terong ungu pula.. ga smua orang doyan terong ungu.. termasuk anak dan suami saya
Tapi...
Sejak saya bikin menu satu ini
. Mereka jadi doyan terong ungu😅😅☺.. ga percaya... yuq cuzzz bikinnnn
Hati2 ketagihan🙏☺😅
#cookpadcommunity_semarang
#resepmamaerna

Terong cabe garam

Hayoooo siapa ga doyan terong.... disini pakai terong ungu pula.. ga smua orang doyan terong ungu.. termasuk anak dan suami saya
Tapi...
Sejak saya bikin menu satu ini
. Mereka jadi doyan terong ungu😅😅☺.. ga percaya... yuq cuzzz bikinnnn
Hati2 ketagihan🙏☺😅
#cookpadcommunity_semarang
#resepmamaerna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 1 bjterong ungu. Iris tipis2
  2. 4 bjcabe merah kriting. Potong2 kecil
  3. 4 bjcabe ijo. Potong2 kecil
  4. 4 siungbawang putih. Geprek. Cincang kecil2
  5. 3 btgdaun bawang. Iris kecil2
  6. 4 jumputgaram masala (optional)
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. Bahan untuk membalut terong ungu
  10. 250 grterigu serbaguna atau Pita merah atau segitiga biru
  11. 35 grmargarin
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 380-400 mlair
  15. secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan dulu bahan2 untuk balutan terong. Pertama2 iris2 tipis terong ungu. Kulitnya jangan dikupas ya. Jd cuci bersih dulu terongnya.

  2. 2

    Aduk2 margarin dan terigu yang udah dikasi garam dan kaldu jamur. Aduk2 rata sampai bepasir. Lalu masukkan airnya. Jangan smua airnya ya.. dituanh dikit2 sambil diaduk pakai whisker sampai kekentalan pas.

  3. 3

    Lalu siapkan minyak. Panaskan. Goreng terong satu persatu hingga habis

  4. 4

    Tiriskan gorengannya. Lalu siapkan bahan2 utk tumisannya ya

  5. 5

    Tumis bawang putih.. daun bawang dan cabe. Aduk2 hingga harum dan bw putih berwarna keemasan. Lalu masukkan garam..

  6. 6

    Kalo suka bau kari.. siapkan garam masala ya. Ini optional. Misal ga ada ya ga usah pakai.. Setelah tumisan bumbu siap.. masukkan terong gorengnya.. aduk2 rata. Masukkan kaldu jamur dan garam masalanya. Aduk2 rata. Matikan api

  7. 7

    Sajikan hangat2 untuk keluarga tercinta🙏😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Juliwati
Erna Juliwati @ernajuliwati_76
pada
Semarang
Saya adalah Ibu Rumah Tangga dengan 3 anak cowok yg doyan makan smua. Termasuk papanya🤭 makanya saya demen menghabiskan waktu di dapur dengan memasak. bikin kue dan camilan cepuluh lainnya.. 😜😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa