Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1 1/2 kotaktahu
  2. 1 kotaktempe
  3. 1 bungkussantan kara
  4. Garam gula lada
  5. Bumbu halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4cabe merah besar
  9. sesuai seleraCabe kecil
  10. 2 bijiKemiri
  11. 2 ruas jariKunyit
  12. 1 ruas jariJahe
  13. 1/2 sendok tehKetumbar bubuk
  14. 1 ruas jariTerasi matang
  15. Bumbu lain yg tidak halus
  16. 2 ruas jarilengkuas digeprek
  17. 3daun jeruk
  18. 2daun salam
  19. 1 ikat kecilDaun bawang potong2 besar
  20. Cabe kecil potong besar atau utuh sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe tahu dan bahan2 lain (yg bumbu halus diblender), yang bumbu lain digeprek dan iris

  2. 2

    Goreng tahu dan tempe setengah matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek. Jangan lupa gula garam penyedap sesuai selera

  4. 4

    Kalau bumbu sudah tanak, masukkan tahu dan tempe

  5. 5

    Tambahkan santan yang telah dicampur dengan air. Jumlah kuah bebas yaa pengen kental atau agak cair

  6. 6

    Masukkan potongan daun bawang dan cabe. Diicip dulu kurang apa. Kalau sudah pas bisa dimatikan kompornya

  7. 7

    Siap dimakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

zharfa_syarafina
zharfa_syarafina @zharfasyarafina
pada
Masakan rumahan dengan resep sederhana
Lebih banyak

Resep Serupa