Carrot Cake de Avena

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

#desafioFIT
A pesar que nos cuidamos siempre con la comida sana, también siempre antojamos un dulcecito y porque no con este delicioso cake de zanahoria y avena, muy delicioso y tiene un aroma que no se lo imaginan.

Carrot Cake de Avena

#desafioFIT
A pesar que nos cuidamos siempre con la comida sana, también siempre antojamos un dulcecito y porque no con este delicioso cake de zanahoria y avena, muy delicioso y tiene un aroma que no se lo imaginan.

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Ingredientes

1 h
6 raciones
  1. 3 tazasavena común
  2. 2 cucharadasmaicena
  3. 2 y 1/2 cucharaditaspolvo de hornear
  4. 2 y 1/2 cucharaditascanela molida
  5. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  6. 1/2 cucharaditanuez moscada
  7. 1/2 cucharaditacúrcuma
  8. 1/2 cucharaditaclavo de olor en polvo
  9. 1/3 cucharadita cardamomo (opcional)
  10. Ralladura de una naranja
  11. 4huevos
  12. 3/4 tazamiel de abejas
  13. 100 mlaceite de girasol o de oliva extra virgen
  14. 1 cucharadaesencia de vainilla
  15. 1 cucharaditaesencia de naranja
  16. 1 tazazanahoria rallada
  17. 1 tazaleche de almendras
  18. 1/2 tazanueces picadas

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Preparamos los ingredientes, luego mezclamos todos los ingredientes secos, cremamos los huevos, luego agregamos el aceite y después la miel.

  2. 2

    Continuando con la preparación, agregamos la zanahoria rallada, después la avena y vamos intercalando con la leche, una vez listo vertemos en un molde engrasado #20, llevamos al horno a 160° por 45 minutos y tenemos un delicioso Carrot Cake de avena.

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Cocinar hoy
Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú
Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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