Tteokbokki

Dingin-dingin gini jadi inget dulu pas di Seoul 😂😂 (padahal belum pernah)
Daripada ngehalu terus mending bikin tteokbokki yuk, yang pasti dengan bahan lokalan aja yak biar mudah bikinnya. Yang penting konsepnya sama 😁
Saus tteokbokki aku pakai saus cabai biasa, bukan gochujang ga ada soalnya jadi sekali lagi pakai bahan yang bisa dipakai, ga usah maksa banget. Bisa juga pakai saus tomat, tapi kalau pakai saus tomat mungkin bisa skip cuka biar ga terlalu asam rasanya.
Resep ini dari Xanderskitchen, cuman ada beberapa yang aku modifikasi.
Untuk rasa aku dominasiin manis pedas, tteokbokki yang asli aku belum pernah coba, sejauh ini aku baru nyobain dari salah satu warung Korea di Jakarta, jadi belum pasti gimana dah tuh bikinan yang asli dari Korea.
Fyi, aku disini memasak tteok dengan cara direbus, bisa juga dimasak dengan dikukus.
Mungkin ada yang pernah coba? 😋
Tteokbokki
Dingin-dingin gini jadi inget dulu pas di Seoul 😂😂 (padahal belum pernah)
Daripada ngehalu terus mending bikin tteokbokki yuk, yang pasti dengan bahan lokalan aja yak biar mudah bikinnya. Yang penting konsepnya sama 😁
Saus tteokbokki aku pakai saus cabai biasa, bukan gochujang ga ada soalnya jadi sekali lagi pakai bahan yang bisa dipakai, ga usah maksa banget. Bisa juga pakai saus tomat, tapi kalau pakai saus tomat mungkin bisa skip cuka biar ga terlalu asam rasanya.
Resep ini dari Xanderskitchen, cuman ada beberapa yang aku modifikasi.
Untuk rasa aku dominasiin manis pedas, tteokbokki yang asli aku belum pernah coba, sejauh ini aku baru nyobain dari salah satu warung Korea di Jakarta, jadi belum pasti gimana dah tuh bikinan yang asli dari Korea.
Fyi, aku disini memasak tteok dengan cara direbus, bisa juga dimasak dengan dikukus.
Mungkin ada yang pernah coba? 😋
Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Masukan air panas secara perlahan lahan. Air bisa kurang bisa lebih, penambahan air cukup sampai adonan bisa dipulung.
- 2
Bentuk adonan memanjang dan potong jadi silinder kecil. (Bila adonan lengket bisa di olesi minyak goreng)
- 3
Panaskan air hingga mendidih, masukan 2 sdm minyak goreng agar adonan tidak lengket. (Adonan tidak akan mengembang ketika di rebus)
- 4
Rebus hingga tteok mengapung, dan biarkan selama kurang lebih 1 menit agar benar-benar matang.
- 5
Tiriskan.
- 6
Memasak saus.
- 7
Tumis bawang putih hingga harum, masukan tomat hingga layu.
- 8
Tambahkan saus, bubuk cabai, gula, saus tiram dan cuka. Masak sebentar dan tambahkan air. Tambahkan garam.
- 9
Setelah mendidih, masukan tteok. Masak hingga saus sedikit mengental, jika tidak suka saus yang kental bisa tambahkan air dan jangan masak terlalu lama.
- 10
Koreksi rasa, matikan kompor. Tambahkan pelengkap. Sajikan selagi hangat, biar tteok gak keras.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tteokbokki Kue Beras Korea Tteokbokki Kue Beras Korea
Si kakak minta bikinin makanan ala2 korea, coba bikin Tteokbokki tanpa Gochujang.Setor resep ini kebetulan pas moment nya gebyar HUT RI dan HUT Korea, karena hari kemerdekaan indonesia beda 2 hari dengan republik korea.Sekalian setor resep ini di event #Clover #GebyarGA_1Nusa1BangsaKarena makanan ini terdiri dari 2 warna, tteok putih yg terbuat dari tepung beras, saus ny merah yg terbuat dari saus sambal dan saus tomat.#PejuangGoldenApron3#GebyarGA_1Nusa1Bangsa#Annivers2U_Clover#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CookingwithHeartEatingwithLove arifah amrullah -
Tteokbokki Simpel Tteokbokki Simpel
Karena belum pernah nyobain tteokbokki asli Korea jadi ya ini rasanya aku sesuaikan dengan seleraku hehe Komalasari AK -
Tteokbokki (Teokbokki) Tteokbokki (Teokbokki)
Tteokbokki adalah camilan khas dari Negeri Ginseng, Korea. Terbuat dari tepung beras yang di beri bumbu saus pedas. Resep originalnya memang memakai saus Gochujang. Kalo pake itu pasti lebih outentik rasanya.Gochujang yang asli Korea, belum ada label halalnya. Dan berhubung saya kurang suka saus Gochujang, jadi ya pakai saus ala lidah sendiri aja. Bahannya pun yang mudah di dapat, dan murah.Kalo liat drakor, lg makan ini seruput2 gitu, aduh ngiler. Kayaknya enak dimakan kl cuaca lg dingin mendung2. Kebetulan cuaca seharian mendung, dan juga enak buat berbuka puasa. Pedes menggugah selera :)O iya mungkin saosnya ga cukup untuk semua adonan Tteokbokki, sisa adonan bisa di simpan di kulkas, tahan lama kok. Nanti kalau mau buat lagi, rebus Tteoknya lagi biar empuk sebelum di masak dengan sausnya. Atau kalo pingin langsung habis, buat adonan Tteok nya setengah resep saja.#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #teokbokki #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #tteokbokki #cemilankorea #koreanstreetfood Bunda Ei -
Tteokbokki (떡볶이) tanpa gochujang Tteokbokki (떡볶이) tanpa gochujang
Dah lama ga bikin tteokbokki pas nonton drama korea jadi ngiler pngn makan 😄😅😅 tapi dirmh ga ada saus gochujangnya yaudh aku bikin dengan bahan seadanya 😂 yg penting judulnya makan tteokbokki 😄😄 Dhenia Zhaier 🆕 -
Tteokbokki (Kue Beras a la Korea) Tteokbokki (Kue Beras a la Korea)
Selamat hari Minggu 🙌🙌Bangun tidur pagi lgsg kepingin banget bikin Tteokbokki (Kue Beras a la Korea) soalnya semalem nemu resep & cara bikin-nya 😁😁Oh ya, di resep ini ga pake Gochujang (pasta tomat khas Korea) ya, selain nggak punya..mau beli jg takut nggak halal..lagian pake nya jg sedikit cuman 2 sdm aja 😆😆. Di resep yg saya baca pake saus botolan lokalan merk Dua Belibis (percayalah saus ini enak nggak bkin rasa masakan jd aneh haha). Saya bkin nya coba 1/2 resep dlu ya..takut gagal 😜Source : IG @veronicaenzo dydyLestari -
Simple Tteokbokki Simple Tteokbokki
Kebetulan suka banget sama semua pernak pernik korea... dari drama, lagu bahkan sampe makanannya.. pernah beli tteokbokki di restoran korea tapi kok dikit ya hehehe.. jadi pengen nyoba bikin sendiri deh dari buat rice cakenya sampe buat bumbu sederhananya.. (karena sama sekali gak pake bumbu korea) jadilah tteokbokki ala ala ^^ ps: sekali lagi aku gak suka kalo masak pake takaran jadi dikira kira aja ya ^^ happy cooking! Andriani Yuliasningrum -
Tteokbokki mudah meriah Tteokbokki mudah meriah
Assalamualaikum😊Saya awali post pertama dengan tteokbokki.Bagi penggemar drama korea pasti udah ga asing lagi yaa sama makanan satu ini.Saya pun juga (drakorlovers💕).Saya menggunakan bahan yang pasti mudah banget didapet.Tteokbokki mudah meriah 🎆Yuuuk langsung ajaa~ catatankuku -
Tteokbokki Tteokbokki
Biasanya ttekbokki di sajikan dengan saus dan wijen sangrai tapi di sini saya kreasikan dengan penambahan daging sapi di topping nya yang di campur dengan saus nya. Penambahan daging di sini menambah citarasa . Gurih , pedas dan kenyal nya tteokbokki yang di dapat dari perpaduan tepung tapioka dan tepung beras Rose Brand sangat memanjakan lidah#OlahanDagingTanpaTerigu Deffi Mom's Ahnaf -
Tteokbokki Tteokbokki
Snack mengenyangkan khas kulinari negara ginseng, Korea ini memang bikin penasaran untuk diicip2. Apalagi bagi penggemar drakor seperti saya. 😂Resep asli korea, menggunakan warna merah yg didapat dari saus gochunjang (pasta cabe korea). Tapi di resep yg saya adaptasi dari Dapur Bunda Cookpad, saus gochunjang diganti dengan bumbu dasar cabe2an.. selamat mencoba..Perbandingan kue beras, tepung beras: sagu= 100gram : 2 sdm Maria Yunira -
Tteokbokki ala kadarnya Tteokbokki ala kadarnya
Sesuai namanya, jadi aku buat makanan ini cuman iseng dan penasaran karena lihat video-video mukbang Korean food di YouTube, maka dari itu sesuai isi kulkas saya pun nekat membuat tteokbokki ala kadarnya..hahaha, kalau tampilan sih ya kata adikku agak mirip lah sama aslinya.. dan berhasil membuat rasa penasaran ku akan makanan ini agak mereda, hehe namun saya menyarankan untuk teman teman pembaca yang penasaran akan cita rasa asli dari tteokbokki khas Korea maka saya tidak menyarankan resep ini untuk ditiru, mohon maaf sebelumnya 😂 Ningci Mrda -
Tteokbokki Tanpa Gochujang Tteokbokki Tanpa Gochujang
Yang suka korea pasti gk asing nih.. Ini asli enak, bisa dibilang sih ini gochujangnya buatan rumah, jadi pakai bahan2 yg gampang dibeli gitu heheSegar buat siang2 ini..* source youtube puguh christianto * Desi Herliana -
Tteokbokki Tteokbokki
Ntahlah mungkin aq yang ndeso😄 setiap lihat makanan ini teringat seblak, tteokbokki = seblak nya orang Korea😁Source : kheyla's kitchenPakai mie jadi saus kelihatan sedikit Ya, kurang seger lihatnyaGak papa lah yang penting aq 👇#BanggaKirimRecook Laylla gama
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)