在噗浪和Facebook上有一堆賢慧的主婦噗友/網友們，每天都呈上各式各樣的點心麵包和中西式餐點，光是讀噗就常被引誘得垂涎三尺，恨不得能夠架上多啦Ａ夢的任意門到各家去一飽口福。但畢竟任意門只是一個虛幻的夢想，懶人宅婦從心動到真正行動之間的時間差還是很大的。家裏有一袋約2kg的小芋頭，原本是想拿來包芋泥湯圓，但一直遲遲沒有動手，後來偶然間找到了一份不用發酵的麵包食譜，於是想做芋泥麵包的念頭就開始萌芽。終於，今天我的貪吃鬼打敗了懶散鬼，就這樣把念頭付諸於行動了！訣竅提示這個不用發酵的甜麵包內餡除了芋泥之外，也可以放地瓜泥，紅豆泥，放奶酥，榛果巧克力醬或是各式的果醬味道應該也不錯喔！食後感想不用發酵的芋泥麵包烤出來外皮很酥脆，內裏卻是柔軟的，很有包餡比司吉的口感呢！今天在做麵包的時候，剛好蜜莉安也午覺醒來，問我可不可以一起幫忙，於是我就讓她跟著我一起把麵糰滾圓，拍扁，最後還讓她幫我把麵包表皮刷上蛋汁。可惜，今天的芋泥麵包不是她喜歡的甜味內餡，或許改天我可以把它更改成馬鈴薯泥，再加上乳酪一起做成鹹麵包，這樣蜜莉安應該就會比較捧場了吧！

芋泥麵包、菠蘿麵包與蔥花麵包是我心目中的麵包店三巨頭 (啊還有肉鬆麵包)(還有那個夾奶油餡的花生粉麵包)(大蒜麵包也好好吃)(還有奶油小餐包，夾果醬最讚了).................................................嗯。算了我詞窮，反正臺灣的麵包我都很想念。自己做的麵包不像外面賣的，有加麵粉改良劑或一堆有的沒的，通常放到隔天就會稍微變硬，需要用小烤箱稍微烤熱才好吃，所以最好是三天內吃完。中種法則因為延長發酵時間，讓麵糰組織更鬆軟且耐放，即使隔兩天再吃風味也依舊不差，如果不趕時間，讓麵糰多發酵一次換取兩天的鬆軟也是划算。更多美味食譜，請來：http://cake0885.blogspot.com/臉書粉絲團按個讚：https://www.facebook.com/cake0885/

Taro Twist Buns-芋泥麵包❤!!!麵包裡包夾自己做的芋頭泥內餡,真的很好吃喔!平時,當一天清晨的早餐搭配上一杯咖啡,很幸福呢!

不同於一般的包餡麵包，每一口都可以吃到滿滿的芋泥～不過此配方甜度較低，嗜甜者可以增加蜂蜜量#Cookpad廚藝賞2019

利用煉乳製作的芋泥餡，搭配上可可粉添加的煉乳小圓麵包，兩者之間的搭配十分和諧。#飛燕煉乳

芋泥配肉鬆真的很搭，這樣一個超級有飽足感😋

這是我的初體驗將麵糰做成辮子形狀，原本以為操作會很複雜，但實際卻非常簡單，而且成品意外的美麗，這個可愛的「芋泥辮子麵包」是將麵糰桿成長方形，鋪上芋頭泥餡, 並將二邊黏合成長條形，再編成辮子狀，不僅讓麵包看起來更可口，也讓麵包在口感層次上更為美味喔!訣竅提示牛奶湯種法-主要是利用麵粉事先糊化的過程, 使得麵包保濕性更佳,做出來的麵包組織也更柔軟, 而這款麵包加入一些糯米粉, 讓麵包體更Q彈好吃!食後感想芋泥辮子麵包可口美味喔!

秋天，芋頭正是最香最鬆最好吃的時節。趁著最好吃的時候，把芋頭搗成泥，包入麵包中，成為芋泥麵包，綿密又鬆軟的芋頭泥內餡和烤的香軟的外層麵包，真是最簡單又樸實的美味呢。歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。https://www.facebook.com/mitamuracafe歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/訣竅提示歡迎來「蜜塔木拉咖啡座」坐一坐。https://www.facebook.com/mitamuracafe歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/食後感想世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。

#好料日記最近很流行的八蒜包, 又稱韓式爆漿香蒜麵包, 趁著青蔥最近很便宜來作, 味道香濃又好吃。不過因為我作的尺寸比較小, 所以只有切成6等份, 如果把麵團尺寸放大就可以切成8等分, 作出現在很流行的八蒜包。

幸福美味！芋泥麵包（簡易型）

最近愛上加南瓜，烤出來的顏色好看，麵包柔軟也養生。芋泥加椰絲，很香很對味，做成花兒造型，真像一朵朵金黃的花兒，我會像兒時玩數花朵的遊戲，一瓣瓣的拔下來吃，吃一片拔一片，好吃又好玩~ 芋泥做法~http://www.dodocook.com/recipe/70986訣竅提示沒馬上吃，放涼密封好，也可入冷凍保存，不要冷藏，會越冰越乾燥喔！要吃時，室溫回溫就很好吃喔！ 每人烤箱烤溫不同，請依各自烤箱調整烤溫。

自己做 #芋泥 升級 #芋泥麵包