Ayam richeese ala ala (Spicy chicken)

Bunda ZIDANE
Bunda ZIDANE @cook_14163959
Surabaya. Indonesia

Buat sendiri dirumah juga enak Alhamdulillah jadi favorit suami dan keluarga 😊

Ayam richeese ala ala (Spicy chicken)

Buat sendiri dirumah juga enak Alhamdulillah jadi favorit suami dan keluarga 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-6 orang
  1. 1 kgayam paha potong jadi 8-10
  2. Tepung bumbu sajiku golden crispy
  3. 2 buahputih telur
  4. 3 siungbawang putih
  5. 20-25 buahcabai rawit
  6. 8-10 sdmsaos sambal (Del monte)
  7. 3 sdmsaos tomat (Del monte)
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 1/4 sdtkecap asin
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 1 sdmbumbu teriyaki garlic (kikkoman)
  12. 2 1/2 sdmgula
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 2 sdmminyak untuk menumis
  16. Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam
  17. Wijen putih secukupnya yang sudah di sangrai sebentar

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, rendam ayam dalam air garam dan bawang putih. Haluskan 1 siung bawang putih beri garam 1 sdt tambah kan air 100ml. Rendam sekitar 5 menit

  2. 2

    Masukkan ayam dalam putih telur yg sudah di kocok sebentar lalu ke tepung bumbu ratakan tepung cubit-cubit sedikit, masukkan ke putih telur lagi lalu ke tepung bumbu, lakukan hingga ayam habis. Goreng ayam hingga matang.

  3. 3

    Setelah semua ayam sudah matang. Lanjut kita buat saosnya.

  4. 4

    Haluskan 2 siung bawang putih dan cabai rawit. Panaskan 2 sdm minyak tumis bumbu halus,tumis hingga matang lalu masukkan (saos cabai,saos tomat, minyak wijen,kecap asin, kecap manis,saos teriyaki garlic) aduk-aduk hingga merata lalu masukkan gula,garam dan kaldu jamur. Aduk-aduk kembali hingga bumbu rata dan matang icip rasa setelah pas ayam goreng bisa di baluri dengan saos pedas nya dan taburi dengan wijen sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda ZIDANE
Bunda ZIDANE @cook_14163959
pada
Surabaya. Indonesia
Bunda yang Lebih Suka Buat Camilan Sendiri Buat Keluarga.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa