Kare Ayam Kampung
Kebetulan di frezer ada 1 ekor ayam kampung tp sengaja saya jadiin 2 tepak karna niatnya mau dimasak beda.
Lalu bingung mau dimasak apa
Akhirnya dibikin kare ayam aja
Tp ayamnya dpresto biar empuk dan anak kecil bisa makan.
Hihii
Tp boleh juga masakny gak dipresto tp direbus aja.
Ayamnya boleh ayam negri ya bebas cuma klo ayam negri masaknya jangan lama"takut hancur dagingnya.
Kare ayamnya kali ini bikin gak pedas. Jadi harus buat sambal ulek.
Bahan sambal : cabe rawit dan bawang putih direbus lalu dihaluskan jgan lupa beri sejumput garam
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus ayam kampung dengan sere, daun salam dan daun jeruk. Setelah mendidih cuci bersih dan tiriskan
- 2
Siapkan bumbu yg akan disangrai. Sangrai bumbu tanpa minyak. Kemudian haluskan
- 3
Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga wangi, masukkan sere, salam, daun jeruk dan laos. Masak hingga layu,
- 4
Kemudian tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa dan masukkan ayam. Tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa
- 5
Setelah mendidih pindahkan ke dalam panci presto. Presto -+ 30 menit agar ayam empuk. Diamkan panci presto dingin terlebih dahulu.
- 6
Agar cepat dingin jangan lupa ambil tutup uapnya
- 7
Setelah dingin buka panci presto cek kondisi air, bila air menyusut tambahkan air secukupnya dan didihkan lagi. Masukkan santan dan aduk perlahan.
- 8
Beri bawang goreng dan sajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Kare ini selalu di buat ketika hari raya tiba. Dimasak waktu malam takbir berkumandang😍
-
Kare ayam kampung Kare ayam kampung
Tiap pagi pusing mikirin menu masakan,,,, enaknya masak apa yaaa????😊😊 belanja di tukang sayur bingung apa yg di pilih dan apa yg harus di masak,,,,, akhirnya lihat 1 ekor ayam kampung, jd lah kepikiran masak kare ayam saja,,, kebetulan selama bulan puasa ini blm pernah masak kare ayam.
-
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Assalamualaikum..Bismillah..Kare ayam salah satu favorit saya, dan anak2 saya Alhamdulillah juga suka 😀..Sebenarnya di rumah itu mau dimasakin apa aja pasti dimakan..😄😄😄Kalo pas lg di Malang, biasanya klo mama masak kare, ada pelengkapnya kulupan daun selada air n sambel..hhmmm..eennakk..🤤..tp di Batulicin saya belum pernah ketemu sayuran selada air, sepertinya memang ga ada disini..☺️Ini kare ayam nya saya buat sesuai dengan bahan2 yg ada di rumah aja yaa bun..seadanya..☺️#MasakSekeluarga#BamasakBaimbai#SarabaSantan#CookpadCommunity_Kalsel
-
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Sebagian orang ada yang menyebut kare ayam itu sejenis opor ayam, tp setahuku kalo di daerah asalku opor dan kare itu beda...hampir mirip sih...tp kalo kare itu memakai cabe merah besar di bumbunya...jadi kuahnya agak kemerahan (orange) dan agak pedas dikit...pedasnya dikit ya...cenderung gurih ya kayak opor...krn yg dipake cabe merah besar dan jumlahnya tdk banyak, bahkan ada yg membuang bijinya. Mungkin beda daerah beda pula sebutannya ya...🤗#MasakanKhasJawaTimur
-
Kare Ayam Kampung sederhana Kare Ayam Kampung sederhana
Ada sisa ayam kampung yg bingung mau di jadiin apa biar sedep .. akhirnya kepikiran utk bkin kare cuz eksekusi 🤗🥰
-
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Assalamualaikum... Alhamdulillah jam segini masakan udah rampung, udah beres semuanya.. Tinggal siap siap cussss ngabuburit.. 😁Menu buka puasa hari ini "kare ayam kampung", saya ayamnya di presto dulu sebentar biar masaknya juga gak lama. HeheSelamat menunaikan ibadah puasa ya cookpaders..... 💋#AhlinyaAyam#ayamdarikampung#siapramadan
-
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Ceritanya tadi siang dikirimin sama om 1 ekor ayam kampung yg sudah dibersihkan & dipotong2 😅 jadi tinggal masak deh, hihihi.. akhirnya aku bikin kare ayam kampung aja. 🤭🥰 Source: @Susi Agung dgn sedikit modifikasi 🙏😁 disini hanya pakai 2 buah cabai merah keriting aja jd gak pedes, karena kiddos biar bisa ikut makan. Bisa jadi salah satu ide menu andalan di saat lebaran.#RecookDepok_Favorit#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Kmr ada tetangga jual ayamnya.. mumer 70 rb 2 ekor.. kalo udah mndekati lebaran ayam kampung bs mahal hrg ne.. bs 100 rb per ekornya..Nahh aku olah semua (orng rumah kalo ayam kampung mahh gk nolak) yg satu buat ayam goreng yg satunya di Kare aja..Nyontek resep mbak Susi Agung.. dan ada bbrp bumbu yg sengaja aku skip dan aku tambah sendiri... tp rasa tetep okee lohh... 👍👍
-
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Kare ayam ini sangat di sukai nak kanak.Sedikit pedas dan gurih..yuk di coba#PejuangGoldenApronBatik
-
Kare Ayam Kampung Kare Ayam Kampung
Biasanya dulu kalau dirumah suka makan ayam kampung yang dimasak kare, ini coba-coba masak kare hehe ini aku pake ayam yang kecil makanya masaknya ga usah lama2 😁#CABEKU#bamasakjosantan
-
Kare ayam kampung Kare ayam kampung
kare ini sy buat saat bulan ramadhan Nikmat untuk berbuka puasa
Komentar