Balado Udang Telur Puyuh

Cicilia Sugiarti
Cicilia Sugiarti @ciiilllsss
Pekalongan

favorite suami buat makan siang, bisa nambah berkali-kali kalo makan pake ini. walaupun kolesterol jahat, tapi suka 🤣

Balado Udang Telur Puyuh

favorite suami buat makan siang, bisa nambah berkali-kali kalo makan pake ini. walaupun kolesterol jahat, tapi suka 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
3 Orang
  1. 1/4 grUdang
  2. 10 butirTelur Puyuh
  3. Bumbu Halus
  4. 6 siungBawang Merah
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 9 bhCabe Rawit Orange
  7. 9 bhCabe Merah Besar
  8. 1 sdtKetumbar Bubuk
  9. 1 sdtLengkuas Bubuk
  10. sedikitminyak untuk blender
  11. Bumbu Lainnya
  12. 2 sdmSaus Tiram
  13. 1 sdmKecap Manis
  14. secukupnyaGula Jawa
  15. secukupnyakaldu jamur bubuk
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Bersihkan udang lalu beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus Telur Puyuh.

  3. 3

    Blender bahan bumbu halus dengan sedikit minyak.

  4. 4

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan keluar minyaknya.

  5. 5

    Tambahkan saus tiram, kecap, gula jawa, garam, lada dan kaldu jamur bubuk. Beri sedikit air agar tidak gosong. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masak bumbu agak lama, sampai warna merah kegelapan dan minyak keluar. Lalu masukkan udang dan telur puyuh. Masak hingga udang matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicilia Sugiarti
Cicilia Sugiarti @ciiilllsss
pada
Pekalongan
Ibu Rumah Tangga yang doyan jajan dan makan. Mengisi kesibukan dengan memasak ala kadarnya, jadi harap maklum apabila resep saya banyak kekurangannya 💞🤗 Semoga bermanfaat hihihi~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa