Calzone de choclo con harina integral🌽🌽
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa
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En un bowl ponemos harina integral con polvo para hornear, y condimentos a gusto (yo le pongo un poquito de pimienta y orégano) incorporamos el huevo, una cucharadita de aceite y le vamos agregando agua de a poco para no pasarnos, amasamos bien, lo tapamos con un film y lo dejamos descansar (me olvidé de sacar foto a como queda)
- 3
Para el relleno
- 4
Picamos la cebolla y en un sartén la ponemos a dorarse con un chorrito de aceite
- 5
Separamos un poco de leche y el resto lo ponemos a calentar en la leche que separamos ponemos las 2 cucharadas de maicena y disolvemos bien
- 6
Una vez que la leche que tenemos en el fuego rompe hervor le agregamos la que tiene maicena y revolvemos agregamos pimienta, nuez moscada y una pizca de sal cuando se espese lo apagamos
- 7
Le agregamos la cebolla y el choclo bien lavado
- 8
Estiramos la masa lo más redonda que podamos
- 9
Ponemos el relleno en un costado y le humedecidos los bordes
- 10
Lo cerramos, apretamos bien y le hacemos el repulgue y lo ponemos en una bandeja aceitada
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Lo llevamos a horno (precalentado)180° por 45 min.
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