國王雞湯
chun手作料理食堂 @chun_6202916
#新年菜 跟著woody老師線上課程第三週新年菜-一鍋搞定年菜湯，交作業：國王雞湯。
心得：湯底我另加入滷蘿蔔。原來冬粉+肉丸子，這麼搭變滑順好吃，真好吃！
料理步驟
- 1
先把冬粉泡水變軟切碎，和豬絞肉，所有食材攪拌擠出丸子，12丸子。
- 2
丸子放在抹油的菜盤上，入蒸鍋蒸20分鐘熟取出。
- 3
另鍋煮清湯，我另加入滷蘿蔔，放入步驟2,煮5分鐘熟即完成。
- 4
“國王清湯”即完成，滑順冬粉肉好吃。
因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
繼續閱讀 相似食譜
-
苦盡甘來高麗菜干雞湯 苦盡甘來高麗菜干雞湯
【苦盡甘來高麗菜干燉雞湯】一鍋美味雞湯總是需要長時間燉煮才能吃到美味好比苦盡甘來，辛苦一整年，所有的辛苦總會迎來美好的果實大家一起迎接新的一年到來的美好幸福吧影音食譜：https://youtube.com/shorts/46FDZ6vQ_-Q我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef
-
年菜系列－有心食譜：長年菜雞湯 年菜系列－有心食譜：長年菜雞湯
長年菜是取其卦菜（閩南話）的形象，因其菜葉長，具有長壽的吉祥象徵意義，若使用去油原味土雞高湯加入長年菜熬煮，湯頭會非常鮮甜，且入冬後的長年菜，在烹煮過程中，完全沒有苦味與澀味，肥厚的長年菜烹煮後完全包裹住高湯的甜味。本道料理做法簡單且健康美味，更具有「長命百歲」的吉祥意義！訣竅提示有心肉舖子週三秒殺日https://www.withheart.com.tw/運用土雞切塊及去油原味土雞高湯熬湯，不僅方便迅速，雞湯的味道濃郁又好喝！
-
蒜頭香菇雞湯~減醣健康料理 蒜頭香菇雞湯~減醣健康料理
秋意漸濃最適合來一碗蒜頭香菇雞湯，增強抵抗力，先暖暖身體，準備迎接冬天的來臨！總熱量:295卡淨碳水:14克蛋白質:18.01克脂肪:17.14克#Cookpad線上課程作業
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14533017
留言