Ayam fillet woku

Melisa pandu winenda
Melisa pandu winenda @memelpandu

Coba masakan manado ternyata jadi 🥰

Ayam fillet woku

62 orang berencana membuat resep ini

Coba masakan manado ternyata jadi 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 3/4ayam fillet or 750gr
  2. Jeruk nipis
  3. Garam
  4. Bumbu halus
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5cabe merah keriting
  8. 4cabe rawit oren (optional)
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruaskunyit
  12. Bahan cemplung 1
  13. 2 Batangdaun bawang
  14. 2Daun jeruk
  15. 2Daun salam
  16. 1 BatangSereh (geprek)
  17. Garam dan gula
  18. Bahan cemplung 2
  19. 1 buahtomat besar
  20. Segenggamdaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam fillet menjadi dadu. Cuci bersih dengan jeruk nipis dan garam biarkan 10 menit. Lalu cuci lagi ambil jeruk nipis lalu rebus fillet 5 menit. Angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak dikompor. Masukkan bumbu halus dan bahan cemplung 1. Tumis bumbu sbentar. Masukkan ayam fillet yg sudah ditiriskan. Aduk rata.

  4. 4

    Jika sudah rata masukkan air sampai filletnya tenggelam. Biarkan air meresap dan tutup wadah. Api sedang.

  5. 5

    Jika air sudah meresap, masukkan bahan cemplung 2.

  6. 6

    Aduk aduk tambahkan gula dan garam. Tes rasa. Matikan api. Ayam fillet woku siap dihidangkan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melisa pandu winenda
pada

Komentar

Resep Serupa