194. Kue Puding Coklat

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

Membuat buah tangan untuk temu kangen dengan sahabat lama. Senangnya melihat balita² kecil dengan lahapnya makan kue puding coklat yang saya bawa❤🤎 Kue ini bisa juga dijadikan alternatif penganti kue ulang tahun biar ngak bosan😍 Bikinnya simpel ngak pake ribet❣

#PejuangGoldenApron3
#Minggu37
#TiyangSoloMasak
#IthaSubekti
#CookpadCommunity_Solo

194. Kue Puding Coklat

Membuat buah tangan untuk temu kangen dengan sahabat lama. Senangnya melihat balita² kecil dengan lahapnya makan kue puding coklat yang saya bawa❤🤎 Kue ini bisa juga dijadikan alternatif penganti kue ulang tahun biar ngak bosan😍 Bikinnya simpel ngak pake ribet❣

#PejuangGoldenApron3
#Minggu37
#TiyangSoloMasak
#IthaSubekti
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
1 loyang 22 cm
  1. Bahan Crust :
  2. 250 grambiskuit marie regal (biskuit gandum)
  3. 125 grambutter, lelehkan (margarin)
  4. Bahan Pudding :
  5. 300 gramDCC, potong-potong
  6. 1 sasetbubuk agar-agar swallow plain
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. 125 gramgula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
  9. 1/8 sdtgaram
  10. 1 litersusu cair full cream (ultra milk)
  11. Toping :
  12. 100 grammeises coklat
  13. buahcherry

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Membuat crust :
    Haluskan biskuit menggunakan chopper, bisa juga dihaluskan secara manual dengan rolling pin atau di uleg.

  2. 2

    Masukkan butter leleh, chopper lagi sampai rata.

  3. 3

    Tuang biskuit ke dalam loyang bongkar pasar. Tekan-tekan crust hingga benar-benar padat merata didasar loyang. Simpan di freezer hingga biskuit set (-+ 30 menit)

  4. 4

    Membuat pudding :
    Potong-potong DCC, masukkan ke dalam pan bersama bubuk agar², gula pasir, tepung maizena dan garam.

  5. 5

    Tambahkan susu cair, masak dengan api sedang hingga semua bahan larut dan tercampur rata.

  6. 6

    Aduk terus dan masak hingga adonan meletup letup, lalu matikan kompor. Tunggu hingga uap panas hilang, angkat.

  7. 7

    Keluarkan loyang yg berisi crust dari freezer. Tuang adonan puding diatas crust. Biarkan hingga suhu ruang. Lalu simpan lagi di chiller selama 3 jam.

  8. 8

    Setelah kue puding set beri topping meises diatasnya beri buah cherry untuk pemanis.

  9. 9

    Kue Puding Coklat siap untuk disajikan🤎🤎

  10. 10

    Enjoy❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
pada
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨
👩‍🎓 AlumniGoldenApron3 & GoldenBatikApron🏡 Solo➡️ Batam ⬅️Ambon ❤📍 Tidak suka asupan yang terlalu manis, asin, pedas dan bersantan📍 Memakai sendok takar di setiap resep^-^Galeri sederhana ini adalah tempat saya menyimpan resep masakan harian dari almarhumah Eyang putri dan almarhumah Ibu saya. Kiranya bermanfaat untuk semuanya dan membantu putra putri terkasih saya jika mereka kangen masakan saya.Saya hanya belajar otodidak saja seputaran baking ditambah mendapat ilmu baking class gratis dari Cookpad. Gagal itu hal biasa, tapi tidak pernah menyerah untuk mencoba lagi dan lagi.... karena sebuah karya butuh perjuangan.Terima kasih banyak buat semua yang sudah like, menyapa dan dengan senang hati sudah mengirim cooksnap cantiknya. Terkhusus untuk COOKPAD terima kasih banyak sudah ada buat kita semua terlebih lagi sudah hadir menemani hari-hari saya didapur dengan memberikan semua kemudahan dalam memasak.^_^👩‍🍳 Happy Cooking ❤ Happy Baking 👨‍🍳Batam, 23 August 2019ID > 17717512
Lebih banyak

Komentar (32)

Khristin Maharani Mangunsong
Khristin Maharani Mangunsong @cook_19391695
@itha_cooking kak kalo takaran DCC nya dikurangi jd 250gr pengaruh ke tekstur ga ya?

Resep Serupa