Pan chips

Stefania erika
Stefania erika @erikalazarte

Receta de FRAN Cocina

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1 klharina 0000/000
  2. 2 cdtsmiel
  3. Piscasal
  4. 10 grlevadura en polvo
  5. 1/2 ltleche tibia
  6. 70 grmanteca
  7. 2huevos
  8. 60 grazúcar
  9. Para pincelar
  10. 1yema de huevo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con la sal, una vez hecho, agregar el azúcar volver a mezclar. Agregar la levadura y ponerle la leche tibia.

  2. 2

    Agregar el huevo, volver a mezclar, agregarle la manteca y la miel, seguir amasando has formar un bollo.

  3. 3

    Amasar durante 5 minutos, tapar con un film o bolsa y dejar reposar por 20 minutos o lo que guste.

  4. 4

    Una vez hecho todo lo anterior, desgasificar la masa y formar bollitos no muy chicos pero tampoco grandes.

  5. 5

    Los ponemos en una asadera con un poco de aceite para evitar que se peguen, dejar reposar por 20 minutos. Encender el horno para precalentarlo.

  6. 6

    Pincelar con una yema de huevo antes de Ponerlo en el horno previamente precalentado, cosinalos al mínimo por 15 minutos.

  7. 7

    También pueden hacer panes rellenos

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