Ensalada Niçoise

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Esta ensalada es del sur de Francia y, además de ser deliciosa, es muy balanceada. Hay quien la hace con salmón, camarones o pollo, a mí me gusta con atún. También en cuanto a los vegetales hay muchas opiniones y puedes agregarle lo que quieras, yo la primera vez la comí así como la preparo y es la combinación que más me gusta. #saludable #DASH #cuidatusalud

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 3 tazaslechuga orejona en trozos
  2. 8jitomates uva o cherry
  3. 3papitas nuevas cocidas
  4. 10ejotes cocidos en trozos
  5. 8aceitunas negras deshuesadas
  6. 1huevo cocido
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta
  9. al gustoaceite de oliva
  10. al gustovinagre de vino

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Preparar todos los ingredientes. Partir los jitomates y las aceitunas en mitades. Rebanar las papas y el huevo.

  2. 2

    Sobre la cama de lechuga, distribuir el resto de los ingredientes. Poner el atún en el centro. Espolvorear con sal y pimienta y agregar vinagre y aceite de oliva al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Lena T
Lena T @Lena
Un de mis comidas favoritas de día de ocio, Luzma. No hay forma de errarla con una ensalada niçoise!

Escrita por

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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