Kari ayam kuning tanpa micin

Dwi Dara
Dwi Dara @daradinar
Jawa Barat

Sudah sekian lama sejak hamil ngga ada semangat masak, dan kali ini semangat masaknya mulai berangsur muncul, kali ini pengen masak jari ayam buat suami anak untuk sarapan di weekend.

Kari ayam kuning tanpa micin

20 orang berencana membuat resep ini

Sudah sekian lama sejak hamil ngga ada semangat masak, dan kali ini semangat masaknya mulai berangsur muncul, kali ini pengen masak jari ayam buat suami anak untuk sarapan di weekend.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-35 menit
3-4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. Telor rebus
  3. 1 buahTahu putih/kuning
  4. 1 bungkusSantan (saya pakai kara)
  5. 1 batangSereh (geprek)
  6. 5 lbrDaun jeruk
  7. 2 lbrDaun salam
  8. 1 ruasLaos seibu jari (geprek)
  9. Bawang putih dan bawang merah goreng
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. Bumbu halus
  13. 2 jariKunyit
  14. 5 siungBawang merah
  15. 5 siungBawang putih
  16. 1 buahCabe merah besar(buang biji)
  17. 1 butirKemiri
  18. 1 sdtKetumbar
  19. 4 lbrDaun jeruk
  20. 1 ruasKencur 1/2 klingking

Cara Membuat

+-35 menit
  1. 1

    Cuci ayam lalu potong2 sesuai selera, kebenaran sy beli d supermarket sdh d potong tinggal d cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus dg minyak panas bersama Laos, sereh, daun jeruk, daun salam hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan ayam yg telah d cuci, sambil d goreng hingga warnanya agak putih

  5. 5

    Masukkan tahu dan telor rebus, sambil d goreng sesaat juga

  6. 6

    Tambahkan air sesuai selera, rebus hingga mendidih.

  7. 7

    Tambahkan santan kara 1 bungkus, koreksi rasa dengan gula garam sambil terus d aduk.

  8. 8

    Biarkan mendidih, setelah mendidih beberapa menit matikan kompor. Taburkan bawang merah+putih goreng

  9. 9

    Sajikan dengan lontong dan sambal goreng ati+krecek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Dara
Dwi Dara @daradinar
pada
Jawa Barat
pharmacist, working mom, mom of 3, hobi masak klo pas senggang, hobi kulineran, tp obsesinya body langsing.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa