लौकी की सब्जी(Lauki ki sabji recepie in hindi)

Renu Jotwani
Renu Jotwani @cook_26902417

#GA4 #week21 #Bottleguard
लौकी में अनेक फायदे होते हैं l
यह वजन कम करने, पाचन क्रिया को ठीक रखने में, यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होती है lआज मैंने लौकी की सब्जी बनाई हैl मुझे बहुत पसंद है क्या आप सब को भी पसंद है?

लौकी की सब्जी(Lauki ki sabji recepie in hindi)

#GA4 #week21 #Bottleguard
लौकी में अनेक फायदे होते हैं l
यह वजन कम करने, पाचन क्रिया को ठीक रखने में, यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होती है lआज मैंने लौकी की सब्जी बनाई हैl मुझे बहुत पसंद है क्या आप सब को भी पसंद है?

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सामग्री

15-20 मिनट
3-4 लोग
  1. 1लौकी कटी हुई l
  2. 5टमाटर
  3. 2हरी मिर्च
  4. 2 चम्मचतेल
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1/2 चम्मचराई
  7. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  8. नमक स्वाद अनुसार
  9. 1 चम्मचहल्दी
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1/2लाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2गरम मसाला
  13. 1 चम्मचलहसुन अदरक का पेस्ट

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    5 टमाटर और दो हरी मिर्च को मिक्सी में पीस लेंगे l

  2. 2

    गैस पर कुकर में 2चम्मच तेल डाल कर 1 चम्मच जीरा,1/2 चम्मच राई डालेंगे l जब जीरा और राई तड़कने लगे तब 1 चम्मच हल्दी, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर, नमक स्वाद अनुसार, लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर चम्मच से चलाएंगे l फिर पिसे हुए टमाटर और हरी मिर्च को डालेंगे l और तब तक चलाएंगे जब तक तेल किनारे में ना दिखने लगे l

  3. 3

    अब कटी हुई लौकी डालकर 5 मिनट तक भूनेंगेl उसके बाद एक कटोरी पानी डालकर कुकर का ढक्कन बंद कर देंगे l 2 सिटी लगवा कर गैस बंद कर देंगे l

  4. 4

    अब तैयार सब्जी को हॉट पॉट में पलट कर कसूरी मेथी और गरम मसाला डालकर सर्व करें गे l इस लौकी की सब्जी को आप रोटी या पराठे के साथ सर कर सकते हैं l यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी हैl

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Renu Jotwani
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