Gulai Rebung Gurih

Geri Monike Kristi
Geri Monike Kristi @cook_19538103
singkawang, kalimantan barat

di daerah sy, rebung ini sangat mudah di temukan, dan bisa di beli dengan harga yang murah, rebung ini salah satu makanan yang gampang di olah, yuk ke resep :)

Gulai Rebung Gurih

di daerah sy, rebung ini sangat mudah di temukan, dan bisa di beli dengan harga yang murah, rebung ini salah satu makanan yang gampang di olah, yuk ke resep :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 gramrebung
  2. 1 bungkus (65 ml)santan kara instant
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 cmkunyit
  6. 2 cmjahe
  7. 2 batangserai
  8. 3 cmlengkuas
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1/2 sdtketumbar halus
  11. 1/2 sdtlada halus
  12. 3 butirkemiri
  13. 10 buahcabe rawit
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmicin
  16. 1/2 sdtkaldu sapi bubuk
  17. 1 1/2 literair
  18. 1 sdtgula
  19. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong rebung sesuai selera (sy : memanjang) kemudian rebus rebung kurang lebih 30 menit sampe berubah warna ke kuningan dan lembut, tiriskan

  2. 2

    Haluskan (blender) bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, lada

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukan serai, lengkuas, dan daun salam, tumis hingga wangi

  4. 4

    Masukan air 1 1/2 liter ke tumisan bumbu halus, aduk aduk kemudian masukan 1 bungkus santan kara aduk

  5. 5

    Masukan, rebung yg sudah di rebus, garam, gula, micin, kaldu sapi bubuk, koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Geri Monike Kristi
Geri Monike Kristi @cook_19538103
pada
singkawang, kalimantan barat
pencinta masakan dan jajanan nusantara, selalu mencoba untuk menemukan resep khas nusantara dengan rasa yang kaya rempah, selamat mencoba dan berbagi resep teman-teman😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa