पनीर काठी रोल(paneer kathi roll recepie in hindi)

Shweta Bajaj
Shweta Bajaj @shweta1971

#GA4
#Week 21
#Roll
ये एक स्ट्रीट डिश है । बडे शहरों में ये स्ट्रीट पर ज्यादातर पाया जाता है । सिर्फ पनीर ही नहीं अलग अलग सब्जी यों को डालकर ऐसे रोल बनाये जाते हैं । घर पर भी ये आसानी से बन जाता है । अगर सब्जी और रोटी अलग से खाने का मन नहीं तो ऐसे रोल बनाकर खाये। बच्चों को भी यह बहुत पसंद आयेगा।

पनीर काठी रोल(paneer kathi roll recepie in hindi)

#GA4
#Week 21
#Roll
ये एक स्ट्रीट डिश है । बडे शहरों में ये स्ट्रीट पर ज्यादातर पाया जाता है । सिर्फ पनीर ही नहीं अलग अलग सब्जी यों को डालकर ऐसे रोल बनाये जाते हैं । घर पर भी ये आसानी से बन जाता है । अगर सब्जी और रोटी अलग से खाने का मन नहीं तो ऐसे रोल बनाकर खाये। बच्चों को भी यह बहुत पसंद आयेगा।

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सामग्री

45-50मिनट
6 रोल्स के लिए
  1. 100 ग्रामपनीर
  2. 2हरी शिमला मिर्च
  3. 2प्याज
  4. 2छोटी लाल शिमला मिर्च (ऐच्छिक)
  5. 2छोटी पीली शिमला मिर्च (ऐच्छिक)
  6. 2टमाटर
  7. 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचटोमाटोसाॅस
  9. 3-4 चम्मचबटर
  10. सेकने के लिए तेल
  11. 1 कपगेहूं का आटा
  12. 1 कपमैदा
  13. 2 चम्मचसूजी
  14. 2-3 चम्मचघी
  15. 2चीज़ क्यूब
  16. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

45-50मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मैदा,आटा,घी और नमक डालकर

  2. 2

    अब सभी सब्जी यों को लंबा काट लें ।और साथ में पनीर को भी लंबा काट लें । एक पॅन में तेल डालें और प्याज़ डालें ।ट्रांसलूसेंट होने पर सब्जियों को डालें और मिक्स करें । पनीर डालें और नमक काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें ।

  3. 3

    सब्जीयों को ज्यादा देर ना पकाए । गॅस बंद करें और थोड़ा ठंडा होने पर टोमाटोसाॅस डालें ।

  4. 4

    अब लोई लें और रोटी के जितना बेल लें ।फिर इस पर बटर लगाये और चित्र में दिखाया है वैसे बनाये ।फिर इसे बेलकर तवे पर मध्यम आँच पर तेल या घी लगाकर सेंक लें ।

  5. 5

    रोटी बन जाने के बाद इस पर बनी हुई सब्जी रखें और ऊपर से चीज़ कीस कर लें और रोल करें । इस रोल को 2 भागों में काट लें ।ऊपर से टूथपिक लगाये और सर्व करें बडे प्यार से ।धन्यवाद ।

  6. 6
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