Nastar Premium Lembut dan Lumer (tips agar glowing)

Disini saya akan share biar tampilannya nastarnya glowing (menurut pengalaman saya).
Simak dulu pengalaman saya:
1. Hanya telur aja (retak, tidak mulus)
2. Dioles ketika belum masuk oven (jelek hasilnya)
3. Dioles pas ketika nastar sudah dingin, menurut saya glowing nya kurang dan kurang kokoh nastarnya, apalagi pakai resep nastar yang lumer seperti diresep ini)
4. Kuning telur + madu: riskan gosong, dan warnanya terlalu coklat (ini harus hati2 sekali, karena madu puny warn yang berbeda-beda, tapi sebagian orang, sukses dengan ini)
5. Campuran antara kuning telur, 1 sdm SKM dan minyak (ini lama sekali prosesnya, karena harus 3 kali)
6. Saya mencampurkan kuning telur + 1/2 sdt minyak + 1/2 sdt SKM dua kali oles ketika nastar sudah matang dalam keadaan panas, ini akan membuat tampilan nastar glowing dan kokoh)
Recipe nastar @tintin rayner, tapi saya menggunakan olesan ala saya (no. 6)
Kalau mau resep nastar yang lebih simpel, lebih ekonomis dan insyaAllah anti gagal, rasanya pun juga mantap, (jadi andalan resep saya sejauh ini) bisa klik resep nastar saya sebelumnya:
Dan untuk selainya,ada diresep saya sebelumnya.
#ResepKueKeringIhda
#LihaiRecook5_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#memasakdengancinta
#masakituibadah
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa.
- 2
Mixer margarin, butter dan gula halus sampai mengembang (sekitar 1-2 menit)
- 3
Masukkan telur, campur rata. Matikan mixer. (Jangan terlalu lama proses mixer, karena akan bisa membuat nastar meleber ketika dipanggang)
- 4
Masukkan susu bubuk dan bahan tepung, aduk rata, adon sebentar. Sampai adonan bisa dipulung.
- 5
Bentuk nastar sesuai selera. Saya biar cepat, saya gilas dulu adonannya, kemudian saya potong, baru diisi. Kalau mau bisa ditimbang adonan agar sama rata. Isi dengan selai nanas.
- 6
Bentuk sesuai selera. Saya bentuk oval dan bulat.
- 7
Panggang dalam oven suhu 150 api atas bawah selama 15-20 menit. Oles dengan campuran bahan olesan. Oles semuanya dulu, sampai set. Oles lagi dari yang pertama tadi. Panggang lagi selama 15-20 menit atau sampai matang.
- 8
Note: untuk bahan kuning telur pakai telur omega agar hasil kuningnya bagus, tapi jika tidak ada bisa ditambahkan sedikit pewarna kuning telur (bisa warna kuning biasa)
- 9
Dalamnya, masih panas panas, jadi selainya lumer.
- 10
So lovely and shiny. 🖤
- 11
Sajikan dengan senyum, cinta dan doa.
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nastar Premium Lembut dan Lumer (bonus glowing) Nastar Premium Lembut dan Lumer (bonus glowing)
Bismillah,MaasyaaAllah utk resep yg 1 ini harus khusus krn cookies kesukaan umma heheheAlhamdulillah ketemu resep yg mudah dan maasyaaAllah super zuper lembut, lumer, meleleh dan auto premium 😍👍Penggemar nastar wajib coba lho umm 😁Oya sy pun dapat bonus tips agar nastar glowing cantikkk.. Tabarokallah 😍🙏Source :#Ihdanas#TintinRaynerJazaakillahu khairan resepnya#CookpadCommumity_Depok Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) -
Nastar lumer. Nastar lumer.
Pulang mudik lebaran kmren dpt oleh2 Nastar 1 toples..dimakan rame2 koq g berasa ya cpt bgt habisnya..eehh karna kehabisan si abang pun ngambek & minta bikinin nastarnya..Ydh cari2 resep & lgsg eksekusi dehh..Alhamdulillah hasilnya beneran lembut & lumer di mulut..suamiku & anak2 suka..kata suami "selama makan Nastar, Nastar ini yg paling enak"SOURCE : TINTIN RAYNER Halimah Ummu Mirza_Aisyah -
Nastar lumer & lembut Nastar lumer & lembut
Persiapan buat ngisi toples lebaran nic, rasanya rekomend baget dech, nastarnya lumer dan lembut#MomenManis#SiapRamadan Zhaskya Adyanarti -
Nastar Lembut Dan Lumer Nastar Lembut Dan Lumer
Bikin nastar saat lebaran itu wajib hukumnya di tempat saya. Karena favorite orang serumah cuma nastar, terutama anak semata wayang saya sekali makan bisa 1 toples habis sendirian. Kali ini saya buat nastar yang super lembut dan lumer di mulut. Recommended recipe Yan's Kitchen -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Sebelumnya saya udah pernah rebake nastar lumer ala JTT ini dari resep aslinya Ci Tintin Rayner, tapi karna penampakannya yg kurang enak dipandang jadi saya terus latihan 🙈 Ririn Andarini -
Nastar Lembut Nastar Lembut
Kue nastar ini benar-benar lembut, cara buatnya mudah tapi butuh kesabaran dan ketelatenan. Untuk menghasilkan nastar yang kinclong permukaannya perlu dioles kuning telur beberapa kali ketika nastar sudah dingin agar hasilnya maksimal. Yuk langsung bikin aja mom.. Sri Yuliana -
79. Nastar Lumer 79. Nastar Lumer
Nastar adalah kue yang selalu ada ketika hari raya Idul Fitri...Karena meskipun banyak berseliweran kue kering modern, tapi Nastar tetap ga pernah ketinggalan.Kali ini pakai resep Nastar Lumernya Ci Tintin Rayner...Enak banget nastarnya..#SiapRamadan#MomenManis Dwi Yenni Anggraeni -
Nastar Lumer Nastar Lumer
Pertama kali bikin nastar..tester nya para keponakan katanya “wow!! Lumer dimulut niyh,serius bulek ini ga boong!!” Wah langsung melayang dong. Ini resep saya adaptasi dari 3 sumber, 2 temen saya yg udah pengalaman bikin nastar dan 1 lagi ibu fatmah dari natural cooking club.terutama di bahannya dan lama pemanggannya... Sri Lestari -
Nastar Premium Ekonomis, lembut, Lumer dan Yummy Nastar Premium Ekonomis, lembut, Lumer dan Yummy
Bikin lagi resep nastar pertama saya di Cookpad. Hal yang membedakan cuma penggunaan butter, ini full butter dan bahan olesan adalah campuran kuning telur, minyak goreng dan madu. Makin enak, saya suka nastar lembut, renyah dan lumer di mulut. Selainya asli menggunakan Nanas Palembang/Prabumulih#nastar #NastarLumer #NastarPremium #CookpadCommunity_Palembang #PilihMasak #Baking #Bakerpad_Community #Wongkito_NakLebaranSource : Nastar Ekonomis Enak dan Lumer di mulut by me : Elly Suryani, @elles_cooking Elly Suryani -
Nastar Klasik Premium dan Tips Nastar Klasik Premium dan Tips
Bismillah baru lebaran ini gemes bgt trial nastar,brasa belajar naik sepeda sndr😄,yang resep ni sebenarny cuma beda tipis sama resep sebelumnya jd diniatin buat nyimpen resep aj momsTips.1.Selai nanas ny bikin sendiri harus bersih y mom nyoba yang mata hitam nanas gk tak buang katanya biar tambah wangi ternyata mlh merepotkan kalau diparut,setlh jd selai gkbs ancur,dan dari awal bikin air nanas jangan disatkan duluan,niatny sih biar selai lebih cepet kering tp trnyata setelah kering serabut nanasny jadi kaku kayak sikat gigi,dan harus bener bener kering biar hasil jadi nastar tidak retak2.saya lebih suka ngaduk smua dari awal pake wisk lalu spatula daripada dimikser,menurut saya kok nastar jadi lebih lembut ya kalau pake wisk3 Perbandingan butter dan margarin = 1:1 bikin nastar kokoh,dan kalau full wijsman nastar malah mbleber4. Oven dipanaskan disuhu rendah 130 derajat saja mom,nastar jadi matang lebih merata dan tidak cepat retak5.Olesan diaduk pelan sampai rata aja karena kalau diaduk kencang bergelembung nantinya nastarny akan ada gelembung kecil kecilnya juga jadi kurang cantik6.Menurut saya nastar yang dicampur dengan keju apalagi edam rasanya lebih maknyosss daripada nggak pake keju😁7. Royal Phalmia lebih cocok buat kuker yang lebih enak dinikmati lumer kalau Blue band cnc buat kuker yang renyah Mama faiz Amira -
Nastar Lumer nan Kinclong Nastar Lumer nan Kinclong
Jatuh cinta bener sama resep ci @tintinrayner ini. Tekstur nastar benar2 lumer mak prul dimulut. Untuk olesan sy memakai resep mb @fitsas untuk mendapatkan nastar yg permukaannya kinclong bak d treatment d salon, hihii,,, Over all sy puas yaa 😍😍 Adonan 1 resep ini saya jadi 130 buah nastar ukuran sedang. Kalau ditoplesin bisa jd sekitar 3 buah toples besar.Tips membuat nastar:*Kunci enaknya nastar itu terletak pd butter. Pilih butter premium seperti anchor, wijsman, elle vire, orchid, dll*Kalau ingin nastar yg lumer, komposisi butter lebih banyak drpd margarin. Kalau ingin nastar kress margarinnya yg lebih banyak drpd butter. Kalau cm butter aja maka nastar akan rapuh banget.*Untuk mendapatkan nastar kinclong dan berwarna cantik, gunakan bahan kuning telur omega atau pilih telur biasa yg kuningnya berwarna orange, skm, dan minyak sayur dengan perbandingan 1 : 1 : 1*Setelah selesai mengoles nastar, biarkan sampai olesan kering dahulu baru masukkan oven lagi agar nastar permukaan olesannya tidak bruntusan. Semoga bermanfaat yaa moms 😃😃#berburucelemekemas #resolusi2019 #pekan20 Dapur Nyess -
Nastar Eggless Nastar Eggless
Selalu penasaran sama resep nastar tanpa telur, dulu pernah dapat resep nastar eggless tapi ga suka sama teksturnya yang menurut saya keras. Iseng utak atik resep nastar eggless, sempat khawatir hasilnya bakalan keras dan ga lumer kaya resep nastar andalan (resep bu fatwah). Tetapi ternyata pas sudah mateng, ini nastar rasanya lumerrrrr dan enakkk banget. Silahkan dicoba jika anda suka tipe nastar yang kokoh tapi lumer dimulut. Ceria Endut
Komentar (179)