Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes (menos la manteca) hasta formar una masa. Dejar reposar 15 min.
- 2
Pasados los 15 minutos la aplastamos suavementr y agregamos la manteca a temperatura. ambiente.la dejamos que descanse 1 hora.
- 3
Desgasificamos la masa, la porcionamos en 7-8 y hacemos bollitos. Los aplanamos de 1 cm de grosor y les sacamos el centro con un cortante. Puede ser una tapa de gaseosa.
- 4
Las dejamos que leven 1 hora aproximadamente o hasta que dupliquen su tamaño.
- 5
Una vez levadas ya están listas para freír, puede ser en aceite vegetal o grasa a 180°. Cuando se doran ya están para sacar.
- 6
Listoo!! Quedan súper esponjosas y suaves. Yo les puse azúcar, tranquilamente las pueden glasear, bañar en chocolate o hasta rellenarlas con Nutella o dulce de leche.
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