Torta o budín de limón 🍋

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Soy una fanática de las tortas y budines de limón y la verdad ya perdí la cuenta de la cantidad de recetas que hay en mi recetario, asique acá va otra jejejeje !
Esta receta la saque de "Tres Tenedores" amo sus recetas ❤️ , se las comparto.

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Ingredientes

60 minutos
10 raciones
  1. 125 grmanteca
  2. 150 grazúcar
  3. 3huevos
  4. Ralladura de 1 limón 🍋
  5. 160 grharina leudante (o 0000 + 1 cdita polvo de hornear)
  6. 2 cdasjugo de limón

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Poner manteca blanda en un bowls junto al azúar. Cremar, agregar ralladura y huevos 1 a uno incorporando muy bien.

  2. 2

    Luego la harina tamizada y las cdas de jugo de limón. Terminar batiendo hasta lograr una crema lisa.

  3. 3

    Poner en molde enmantecado. Puede ser tortera de 18 cm / 20 cm de diámetro o budinera. Cocinar en horno 180º por 35/ 40 minutos aproximadamente. Comprobar la cocción con un palillo. Desmoldar pasado el calor intenso.

  4. 4

    Terminar con un glasé de limón o simplemente azúcar impalpable. Nosotros la disfrutamos en la playita acompañada por unos ricos mates.

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Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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