Torta o budín de limón 🍋

Soy una fanática de las tortas y budines de limón y la verdad ya perdí la cuenta de la cantidad de recetas que hay en mi recetario, asique acá va otra jejejeje !
Esta receta la saque de "Tres Tenedores" amo sus recetas ❤️ , se las comparto.
Paso a paso
- 1
Poner manteca blanda en un bowls junto al azúar. Cremar, agregar ralladura y huevos 1 a uno incorporando muy bien.
- 2
Luego la harina tamizada y las cdas de jugo de limón. Terminar batiendo hasta lograr una crema lisa.
- 3
Poner en molde enmantecado. Puede ser tortera de 18 cm / 20 cm de diámetro o budinera. Cocinar en horno 180º por 35/ 40 minutos aproximadamente. Comprobar la cocción con un palillo. Desmoldar pasado el calor intenso.
- 4
Terminar con un glasé de limón o simplemente azúcar impalpable. Nosotros la disfrutamos en la playita acompañada por unos ricos mates.
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