所有蔬菜洗淨切塊備用

將雞胸肉下油鍋，煎至約8分熟，盛盤切塊備用

將蔬菜下鍋炒熟，加入醬油調味，起鍋前加入切塊的雞胸肉（或拔成雞絲）稍微拌炒，最後加黑胡椒調味，即完成。