Быстрый песочный пирог
Переодически у меня случается история - спасти сметану 🙈😅. Оладьи, печенье, крем для торта, пирожки на сметане уже были и захотелось чего-то нового.
Результат превзошёл все ожидания. В итоге я получила нежнейшее песочное тесто с лимонной ноткой, а под тестом спряталось настоящее воздушное облачко. Мягчайшее суфле или мусс, а послевкусие мороженого. Это настолько вкусно, что сложно описать 😋😍.
Быстрый песочный пирог
-
Maria Olecsiy“Дуже смачно 😋” -
Nataliia Varvanska💛💙“Дякую за рецепт)” -
Yulya Mudra“Неймовірно смачний пиріг 👍🏻 Дякую за рецепт!” -
Софія Сосюк“Дуже смачно.Дякую за рецепт” -
Irina Burlachenko“Добрый вечер)Приготовила я по вашему рецепту этот пирог..Ну что могу сказать..это просто Вау😍😍😍Он настолько нежный и вкусный..что его уже нет)))Стоит тесто морозится буду делать ещё и уже двойную порцию)))” -
Олена Дем'янчук“И меня настигла ситуация - спасти сметану)) Подозреваю, что в холодном виде пирог ещё вкуснее, а то мои нетерпеливые сладкоежки умяли его ещё теплым😂 Спасибо , Тома, за отличную идею ! ❤️😘🙏”
Переодически у меня случается история - спасти сметану 🙈😅. Оладьи, печенье, крем для торта, пирожки на сметане уже были и захотелось чего-то нового.
Результат превзошёл все ожидания. В итоге я получила нежнейшее песочное тесто с лимонной ноткой, а под тестом спряталось настоящее воздушное облачко. Мягчайшее суфле или мусс, а послевкусие мороженого. Это настолько вкусно, что сложно описать 😋😍.
Інструкція з приготування
- 1
В глубокую тарелку добавляем 2 желтка (белки понадобятся чуть позже), 70 грамм сахара и хорошо перемешиваем с помощью венчика или вилки на протяжении минуты. Масса должна стать однородной. Теперь добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем венчиком. Натираем цедру одного лимона без белой части, так как она горчит и добавляем 200 грамм муки, ванилин, и разрыхлитель.
- 2
Перемешиваем вилочкой до песочной крошки. После руками формируем из теста шар, делим его пополам. Каждый кусочек теста убираем в пакет и на 30 минут отправляем в морозилку.
- 3
Прошло 20 минут и самое время приготовить крем.
В глубокую тарелку добавляем 2 яичных белка и взбиваем миксером на максимальных оборотах до белой пены. У меня ушло около 2х минут. Добавляем 80 грамм сахара и взбиваем до мягких пиков. После к массе добавляем сметану и 40 грамм муки. Хорошо соединяем все ингредиенты между собой и взбиваем миксером ещё минуту.
- 4
Пирог рассчитан на форму 24 см. У меня разъёмная. Дно я застелила пергаментом, после чего смазала кусочком сливочного масла дно и бока, и присыпала мукой.
- 5
Достаем кусочек теста и натираем на крупную терку в форму. Распределяем равномерно крошку по дну формы и хорошо утрамбовываем руками. Теперь выливаем крем и разравниваем лопаткой. После чего натираем на крупную терку второй кусочек теста и распределяем аккуратно сверху.
- 6
Духовка разогрета на 180°. Отправляем выпекаться пирог на 35 минут до золотистого цвета. После достаем пирог и даём остыть. Аккуратно извлекаем из формы.
Сохраняйте, жду ваше ❤️ и к приготовлению обязательно 😋
Схожі рецепти
-
-
Песочный пирог с лимонным кремом Песочный пирог с лимонным кремом
Песочная основа и крем с приятной кислинкой.#выпечка #Доброполье
-
Кекс лимонный со смородиной Кекс лимонный со смородиной
Вкусный, нежный и воздушный кекс к чаю с лёгкой лимонной кислинкой. Простой и быстрый рецепт, а результат просто отличный!
-
-
Торт "Яблочная избушка" Торт "Яблочная избушка"
Всем большой привет. Сегодня готовлю потрясающе вкусный яблочный торт из самых обычных продуктов, который готовится очень просто. Вкус меня просто поразил, нежные, ароматные яблоки, с лимонной ноткой, тонкое тесто, крем как подтаявшее мороженое, в совокупности дают необычайный результат! #марафон
-
Лимонное печенье❤️ Лимонное печенье❤️
Добрый день всем. Наконец то выходные, а это значит в моем доме пахнет сдобой.Готовим сегодня нежнейшее лимонное печенье. Ароматное, не приторное, красивое!Всем любителям лимонной выпечки посвящается.Хрустящее снаружи, мягкое внутри, ароматное, яркое печенье скрасит любой зимний вечер и приятно порадует гостей!#святковеменю
-
-
Рулет с маком и изюмом Рулет с маком и изюмом
Очень вкусное и воздушное дрожжевое тесто
-
Пирог с ягодами, песочный пирог Пирог с ягодами, песочный пирог
#романтичнеменю #веселкаЛетний пирог с ягодами который готовлю круглый год 😊. Летом из свежих ягод, а зимой достаю запасы из морозилки 😋.Этот пирог я готовлю всегда, когда мы идём или к нам приходят гости. Каждый раз я получаю миллион комплиментов и готовлю его вновь и вновь.Песочная основа в сочетании с ягодной (кисленькой) начинкой ни кого не оставляют равнодушным! Уверена, что этот пирог станет частым гостем и на Вашем столе 😋😊.
-
Дрова под снегом или Монастырская изба Дрова под снегом или Монастырская изба
Рецепт ооочень легкий и быстрый. Сложности возникли только заворачивать вишню в тесто,так как сок не до конца стек и тесто рвалось. Поэтому вишню надо сразу кинуть на дуршлаг) А затем приступать к готовке теста!
Вероника Черкез -
Блины на кефире😋 Блины на кефире😋
#олькакулинар #бюджетно #унасвкусно #быстро #кчаю #оладушки #рецептыдетям #завтраквлюбленных #валентинки Панкейки! Панкейки? Да просто блины кефирные 😋😊😉! Ну не просто кефирные, а с лимонной цедрой! И с творогом... с шоколадными капельками😋🙈😋🙈😋.Ароматные и очень мягенькие.
-
Тертый пирог с айвой Тертый пирог с айвой
#кчаю #премиявыпечка #премиядесерты #премиялайфхами #премияфотограф #премиядушакомпании #премиятехника #премиякреатив #айва #песочноетесто #пирог Привычный тертый пирог - с непривычной основой и тестом
Більше рецептів
Коментарі (8)